南宁的饮食,主要以各种风味的小吃最为出名,如粉饺、老友米粉、以及各种粥品、酸品等,都要尝尝看哦!有句话说,“到新疆要吃烤羊肉,来南宁要逛酸野摊”,它夸的就是南宁的酸品。...
2种方法自制辣白菜,特别简单!清脆爽口,鲜辣甜香,开胃又下饭,洋葱,酱料,酸菜,下饭,辣白菜,大白菜,白萝卜,适量清水...
竹笋酿是广西贺州市的一种特色美食,要把摘来的竹笋过一道水,然后用尖锐的东西把一整个竹笋划成细细的丝,再过一道水,等冷却好就可以把准备好的馅料包裹进竹笋丝里面,慢火煎黄后...
都说广西人饮食狂野,这也恰恰反映了他们口味的刁钻,鸭肉,美食,螺蛳粉,酱料,野味...
腌菜应该是我们家里必备的一道开胃菜了,但腌菜经常长时间暴露在外面总觉得不干净,其实可以尝试着自己做一道腌菜泡菜,美味又好吃,给大家分享几个简单易学的好方法,保证...
柠檬鸭最主要的配料,是酸柠檬。此外,在做这道菜的时候,还要加入酸辣椒,酸姜,酸荞头,山黄皮等,去腥提味,味道浓郁,在南宁这样一个潮湿炎热的城市,十分开胃解腻。南宁的卷筒粉...
沙姜酱的味道或许大多数人会不喜欢,过于浓烈的味道让很多人都不习惯,在广东虽然流行,但是喜欢沙姜酱的人也并不多,但是沙姜酱有很好的去腻效果。 酸甜酱也是备受喜爱的酱料之一...
潮汕酸菜的腌制方法暑热退散,秋风渐起。每当温度下降,旺盛的食欲便被偷偷唤醒。如......
谁说欧洲人不吃咸菜?他们吃起咸菜,不比我们中国人脑洞小,酸菜,酱料,酱瓜,白菜,三文鱼,腌制食品,腌制蔬菜,适量清水,咸菜(潮汕)...
番茄酱大家都熟悉,平时蘸着薯条吃,蘸着鸡块吃,想怎么吃怎么吃,在北美也是最为常见的酱料之一,但是大家千万不要把Ketchup和Tomato Sauce混淆,因为它们虽然都是番茄酱...
俗话说:“百菜不如白菜”,北方的冬天是大白菜的主场,就像梁实秋曾这样写道:“在北平,白菜一年四季无缺,到了冬初便有推小车子的小贩,一车车的白菜沿街叫卖。普通人家都是整车的买...
(来源:网络,特此鸣谢,如有侵权,联系删除)潮汕酱碟潮汕酱碟,在潮汕饮食文化中,新鲜的食材和地道的民间小吃一直为人们所津津乐道,而一直甘当配角的...
全家人爱吃的一道下饭菜,酸爽开胃比肉鲜,汤都没剩,鱼肉,鱼片,黑鱼,酱料,酸菜鱼,胡椒粉,下饭菜...
博白酸嘢秘制的酱料配方?主料:黄瓜10千克、香菜500克,青、红椒各500克,精盐、白醋、香树叶、蒜瓣各适量。调料:生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙、一匙芝麻油、蒜蓉。...
对于一个在南宁生活了二十几年的小编来说,广西的“酸”可谓是让小编食指大动,让外地人初尝错愕,再尝欢喜。 在广西吃三大米粉,大半以上的人都是冲着酸笋那一口从舌尖穿过喉咙...
牛肠酸看起来其貌不扬,但是如果你吃了第一口就会想要吃一大碗,集酸、辣、咸、甜与一身,筋道脆爽,好吃到让人欲罢不能。无论是大老板,还是白领、农民工、学生、公务员...
正宗桂林米粉一定是非常讲究的米粉的选择、卤水和配菜的,米粉较粗,有弹性而软糯,卤水厚味香醇,卤牛肉、锅烧、叉烧都可以加,配的是酥黄豆而不是花生,干伴着吃,最后在加汤一饮而尽。...
在饮食方面,广西人确实挺“野”的,他们所追求的食材和口感,让人大开眼界。食物中那种天然的“野性”,却是广西人所戒不掉的瘾。怪有人说,广西人的口味挺怪的...