广东腌制酸菜的方法：腌酸菜，切忌只用盐，广东阿姨分享2招，酸爽脆嫩，还不易烂

酸菜，有北方和南方之分，北方一般是东北人喜欢吃酸菜，也就是大白菜腌制出来的，拿来做猪肉酸菜炖粉条，这可是一道...

广东腌制酸菜的方法：腌酸菜，切忌只用盐，广东阿姨分享2招，酸爽脆嫩，还不易烂

前言在食物的世界里，腌制是一项古老而精妙的工艺，它不仅可以延长食材的保质期，更能赋予食物独特的口感和味道。而在腌制的大家族中，酸菜作为一种常见却不可或缺的存在...