让南宁人不吃酸是不可能的，这辈子都不可能!在街头轻易就能吃到老友粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、宾阳酸粉、生榨米粉、河池煮粉，甚至是最南边的钦州猪脚粉...
导读：原来酸辣萝卜做法如此简单，酸辣可口，一次做10斤，3天就能吃三伏天已经过去一半了，北方已经持续20多天的高温了，这么热的天气，大多数朋友只想待在空调屋里，...
在酸口味的菜谱中，酸菜鱼、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、酸汤肥牛、西红柿炖牛腩、醋溜白菜等，都是人们家庭餐桌上常见的酸口味的菜品，非常下饭。...
1：先把西葫芦对半切开，可以分成四份，这样可以更方便的把里面的瓤去掉，再把西葫芦切成片，放在锅里焯10秒，最后过一遍凉水，这样西葫芦吃起来口感脆脆的。 2：下油锅的时候...
中国有3个嗦粉圣地——贵州、湖南和广西。其中说道米粉之都？必然是广西，广西有几十种米粉，吃法更是丰富多样，其中比较出名的3大米粉排行榜！第一名：...
说起这搅团，只要到过陕西地盘的外地游客，基本上都听过，陕南、陕北、关中都有搅团的身影，尤其是夏季，搅团更多一道亮丽的风景线，陕西大部分人，自小就...
以前介绍过把萝卜做成包子或者饺子，但是萝卜一般就搭配粉条或者豆腐，今天介绍一个新做法，就是把在萝卜里面加上西红柿，这样包出来的包子非常鲜，比只加...
做法：1、将黄油鸡宰杀治净，剁成块入锅汆水后，同酸菜一并放入汤锅里，煲3小时备用。 做法：1、把黄鱼治净，逐一在鱼身两侧剞刀后，纳盆加姜片、葱节、盐和料酒码味...
做法：以酸辣椒用油炒至见红油，再加入新鲜西红柿炒香出色后加汤熬制，入坛发酵而成。 2、制作酸汤鱼时，加入白酸汤200克、番茄酸、红椒酸、加入盐、胡椒粉、木姜子油、姜、葱...
草鱼一条2斤左右，鱼酸菜1袋，蒜1头，泡椒（野山椒）5个，花椒，姜，干红椒，白芝麻，小葱，鸡精，盐，生粉，料酒，油各适量，白开水一壶 3. 炒锅上火，烧热后倒入植物油...
天一热，最想去的地方就是广西。跟前面那些地域不同，你很难为广西酸挑选出一种足以概括其风格的主打形式——因为酸的形式太多样，腌酸泡酸糟酸，醋酸禾酸...
都说一方水土养一方人，一方水土也同样孕育了一方菜系。说到最出名的中国菜系，当属鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜、浙江菜、湘菜、徽菜这八大菜系。...
贵州人喜欢吃酸，而且特别喜欢酸菜鱼。好多怀孕的孕妇都还在吃。可是的网上说孕妇不能吃酸菜，腌制食品对孕妇不好。...
今天要来分享一道潮汕很家常的一道菜，可以说只要是潮汕人就一定会懂得的—咸菜炒猪肉，这也是潮菜中具有代表性的一道菜了。...
#秋日生活打卡季#谈及中国丰富多彩的饮食文化，地域菜系无疑扮演了重要角色。人们常说，土地的气候与土壤滋养着当地的居民，也孕育了那片土地独特的菜系...
提到广西，大家第一时间想到的都是“桂林山水甲天下”，的确，广西的风景很迷人，十分的养人。不过话说回来，这么养人的地方，自然也会有很多养人的美食。...
其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼、草鱼，酸汤最佳制法是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。 凯里酸汤鱼是贵州地方特色菜...
