在我国北方，很多家庭到了冬季之后，就会开始腌制大量的蔬菜准备过冬，我们最常见的比如白菜所腌制的酸菜，因为其酸爽，口感好的原因，所以深受很多人的喜爱，无论是做鱼还是炖肉...
肾结石患者可以适量吃酸菜鱼。但对于肾结石合并有尿路感染、痛风、高尿酸血症的患者，不建议吃酸菜鱼，否则可能会导致病情加重。...
说到腌制，最早人类会腌制是为了保存食物的鲜期，因此，采用在腌制上的调味品，如:盐、糖、醋、酒都是具有防腐功能性。...
点击蓝字关注我们01 柠檬有美白、抗癌的效果吗？柠檬的功能成分包括类黄酮、柠檬酸、香豆素、维生素等，日益受到重视。...
对于东北人来说，买白菜就像进货一样，百斤起步。屯白菜做酸菜是不少东北人每年都要做的事情，可是近些日子来，有人说东北酸菜会致癌，这是真的吗?...
来源：【健康报】虽然酸菜吃起来美味，在历史上还为丰富冬季的菜篮子做出了贡献，但仍然是一种营养价值较差、不提倡大家多吃的食材。不久前，中央电视台“...
大家好，我是中医姜医生。今天科普为你聊聊中国调理湿热蕴结型无症状高尿酸血症的思路和方法。湿热蕴结证高尿酸血症，在体重超重或肥胖人群中多见。《素问...
萝卜醋鱼，绍兴的传统名菜，上桌尽显大气，常是下馆子必点之菜。家乡附近水库的鱼，尽管价格比市场贵，但因水质清澈，少了土腥味。...
奔舌果蔬酸品在合肥的各大菜市场、餐厅。“知了受限于市场存量，近期价格趋于上涨，所以现在只接受预定，先定先得，敬请理解。”...
