做法：先将子姜乔掉粗皮，老茎，而后将姜洗净，放在净水中泡2-5天，作为预处理，捞起，放到阳光下晾干附着的水分，待用;将老盐水倒入坛中，先放入(10 克)红糖...
腌萝卜别只加盐，大厨教你创新做法，酸甜开胃爽口，一咬嘎嘣脆,萝卜,白萝卜,白菜,大蒜,白糖,生姜...
制作腌萝卜的正确方法，大厨亲授技巧，酸辣脆爽又开胃,辣椒,大蒜,生姜,切片,小米辣,腌萝卜,萝卜干,腌制食品,腌制蔬菜,适量清水...
7、再把洗干净之后的嫩姜，然后一起放在坛子里面。 8、最后就可以加入胡萝卜和蒜苔，然后也放在坛子里面。带烟泡菜的时候准备一些花椒放在里面一起泡，这样就会比较香...
其次是懂得料汁怎么调，如果太酸或者太咸就不好吃，也不需要太多的调味料，比如老抽、蚝油就不要加，加了的话味道会变得很差，正确做法是加三种料就够了，它们分别是陈醋、生抽、白糖...
辣椒是我们生活中必不可缺少的，不管是炒菜、炖菜、卤菜等，都离不开辣椒，腌辣椒酸辣脆爽，开胃下饭，腌辣椒当然要用熟水了，腌辣椒辣椒一定要晾干水分，料汁是关键，全程要无水无油...
3.在切好的白菜丝中加入适量食盐，一棵白菜差不多用了15克左右的盐。4.将肉和大白菜放入盆中，加入葱姜蒜沫、淀粉、食盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、食用油搅拌均匀。 4...
8、这样腌好的酸菜脆爽可口，酸度适中，可以做馅料也可以炖肉，还能清炒或者素炒，总是你喜欢什么样的做法都是可以的，每次要吃的时候取一些出来，吃多少取多少，取得时候尽量不要沾到生水...
3.在切好的白菜丝中加入适量食盐，一棵白菜差不多用了15克左右的盐。4.将肉和大白菜放入盆中，加入葱姜蒜沫、淀粉、食盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、食用油搅拌均匀。 4...
3.在切好的白菜丝中加入适量食盐，一棵白菜差不多用了15克左右的盐。4.将肉和大白菜放入盆中，加入葱姜蒜沫、淀粉、食盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、食用油搅拌均匀。 4...
泡制的容器需要密闭性良好，消毒，无油无污物，最后将彩椒用酱油灌满，收尾的时候用白酒或醋封坛，放于阴凉通风的位置腌制一个月，这道【酱泡七彩椒】就能上桌了。...
每到秋凉就开始想酸菜吃了，东北的酸菜白肉、酸菜大肠汤、酸菜炖粉条，酸菜血肠，想想这些美味，就想马上吃到，美味的菜需要最好的食材，超市里购买的酸菜那股味道小编是接受不了...
泡制的容器需要密闭性良好，消毒，无油无污物，最后将彩椒用酱油灌满，收尾的时候用白酒或醋封坛，放于阴凉通风的位置腌制一个月，这道【酱泡七彩椒】就能上桌了。...
对海鲜过敏或不擅长海带的人禁止入内。将洗净的海带切成小块。这一步主要将鸭肉多余的水和油炸熟。 接下来准备砂锅，倒入炸好的鸭肉输入并添加萝卜和海带。做老鸭汤，你需要慢慢炖...
很多朋友都不知道什么是藠头，这种腌菜很多城里人都没有吃过，以为是腌大蒜，其实不是，藠头是一种比较特殊的蔬菜，一般腌制过才吃的，糖渍、盐渍或者其它口味也都是可以的...
鱼肚跟鱼漂不是同一个东西，鱼肚含的胶原蛋白更多，所以才说女人要多吃这菜，关键是吧这鱼肚卖的也不是很贵，要是大家找不到买鱼肚的地方可以去卖鱼的地方找找，有的鱼贩他不单独卖鱼肚...
8、这样腌好的酸菜脆爽可口，酸度适中，可以做馅料也可以炖肉，还能清炒或者素炒，总是你喜欢什么样的做法都是可以的，每次要吃的时候取一些出来，吃多少取多少，取得时候尽量不要沾到生水...
泡制的容器需要密闭性良好，消毒，无油无污物，最后将彩椒用酱油灌满，收尾的时候用白酒或醋封坛，放于阴凉通风的位置腌制一个月，这道【酱泡七彩椒】就能上桌了。...
