韩国泡菜是朝鲜咸菜或者高丽咸菜的别称，也可称之为韩国咸菜。韩国泡菜的做法很多，但都大同小异。泡菜是韩国最常见的一种，特点是辣，朝鲜人通常和米饭一起食用。...
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3.黑鱼的鱼刺比较少，鱼肉处的鱼刺位子可以切下来，也可不用切，然后再把鱼肉片一下，尽量片的稍微薄一点，这样会更好吃。 10.捞来出的鱼片放入鱼骨碗中，然后把汤汁全部倒进来...
正宗东北酸菜正确的做法有害菌幽门螺杆菌是微需氧菌，环境氧要求5～8%，在大气或绝对厌氧环境下不能生长。而质量好的酸菜在腌制时需要认真清洗、开水烫焯白菜、排氧发酵、腌制一个月后...
大学的时候曾经到这个舍友兼朋友的家里坐过客，一天三顿竹笋饭菜相拌，却没吃腻过，鲜笋饭、笋干烧肉、酸笋鸭汤，吃得美味纯天然，竟连鸭子和猪都是自家养的，肉也是纯天然的...
又到了吃萝卜的季节，家里种的萝卜已经长大个了，虽然外表不是那么光鲜亮丽，但水分足，味道清甜，口感爽脆，直接拔了生吃，都让人很有食欲，而且解渴好吃，比吃水果还有滋...
酸辣萝卜做法.doc,/publicforum/content/no11/1/971619.shtml 前阵子做了些酸甜萝卜和酱泡萝卜皮给到单位，喜欢的人还真不少...
首先是这菜就是便宜，1块钱1斤，即使多买几个，久放也不会坏，方便储存；其次萝卜的营养价值高，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍；第三...
除了花式的做法之外，贵州人还把土豆做成了能带走的特产——麻辣洋芋丝和洋芋片。 小编在找贵州和云南朋友聊美食的时候，他们都提到了一句话——“云贵川是一家，永远不分家。...
小提示：做这样的酸萝卜我建议还是要用坛子，第一可以更好的密封，也方便保存，夏天就放在冰箱里面，冬天就常温就可以了，做泡菜大家一定要记住，味道是酱香味，酸酸的味道还带有甜味和辣味...
今天我想把我妈妈做萝卜酸的方法分享给大家，我不知道你们那里都是怎么腌制的，不知道是否和我妈妈的腌制方法一样，当然，地方不同，做法不一样都有。不想要那么多叶子的可适当减少...
大白菜4片、生抽1勺、盐少许、蒜2瓣、葱少许、醋2勺、淀粉少许、花椒粒1小撮、白糖1小勺、干红辣椒5个。...
预备几根黄瓜，清洗干净，切成平均的薄片，放入锅中，多加点盐，用手抓匀，腌制30分钟。将黄瓜片放在无水无油的容器中，倒入预备好的汁，密封腌制2小时后再吃...
萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。...
卤肉做法和配料(1)份卤肉做法和配料卤肉做法和配料一、首先准备好各种需要的材料：主料：五花肉。配料：茴香籽，八角，花椒，草果，桂皮，老抽，盐，白糖，油。...
润燥补身、清热下火的鸭子成了食补的首选，酸萝卜老鸭汤非常适合现在的季节，不仅滋阴开胃，还能降秋燥，来一碗就能温暖整个冬天。...
1.跳水泡菜也就是我们常说的洗澡泡菜，和老坛泡菜做法类似，但用途不同，跳水泡菜我们一般选用玻璃坛子，先在坛沿倒上水，往坛子里面丢一张燃烧的纸片，再快速盖上盖子，如果吸水迅速...
柠檬鸭到底是怎么做的呢？有一个月左右没吃过柠檬鸭了吧，一想起来唾液就分泌加速，正好今天休息，去池塘里整了一只自家养的土鸭回家做柠檬鸭吃。“柠檬鸭”是广西南宁一道特色美味...
