7、再把洗干净之后的嫩姜，然后一起放在坛子里面。 8、最后就可以加入胡萝卜和蒜苔，然后也放在坛子里面。带烟泡菜的时候准备一些花椒放在里面一起泡，这样就会比较香...
辣椒本身的好处可就多了，一颗小小的脆脆的酸辣椒里面就有非常非常多的维生素，还有胡萝卜素叶绿素等等。 2.驱除寒冷：辣椒可以温暖身体，当你感觉到身体特别冷的时候，甚至有呕吐...
第一步要把芥菜清洗干净，在太阳下晾晒差不多四个小时左右，期间可以进行一次翻面，这是为了让其中的水分完全蒸发。 然后把盖子盖好，确保芥菜是密封状态，将其放在阴凉的地方...
【技巧】用大缸腌酸菜，都是把白菜腌好后再切丝。 很多人腌酸菜时，都习惯吧白菜先用开水烫一烫，这并不是个好方法，因为虽然烫白菜可以消毒杀菌，让白菜更干净，但会把所有的细菌都烫死了...
泡白萝卜在很多地方都是会做的，这不同的地方当然做法也是会有所不同的，今天教大家一个很简单的做法，这个老方子我奶奶也是用了40多年了，每年都会用这个方子来泡萝卜...
哈喽大家好，今天买了三颗大白菜，准备做东北的腌酸菜，虽然不是东北人，但是我特别喜欢吃酸菜饺子，酸菜炖白肉，感觉特别好吃，..._新浪网...
我从小就想吃外婆家做的酸菜。做酸菜，我们首先选择这种带叶的芥菜。 7、锅里的水烧开后，倒入面糊搅拌均匀，用漏勺把锅里的浮粉和结块去掉。倒入热水搅拌，用手挤干水，放入罐中...
我周围的朋友也有腌制泡菜的习惯。现在让我们来分享一下如何在家里腌制花椰菜泡菜，它香甜、酸甜可口。 1.对于从市场上购买的一些花椰菜，首先选择它，然后用它来腌制泡菜。第七天...
7.锅里水烧开后，把面糊倒进去搅匀，用漏勺把锅里的浮末和疙瘩捞出来，这块注意不要把这个面糊搅太稠了，这样的话酸菜容易拉丝，比较容易坏掉。 10.第二天，这个是昨天剩余的芥菜...
（喜欢吃酸点的，就放和平常炒菜一样的盐就可以了，喜欢吃辣的也可以放点辣椒进去一起腌制）准时一个无水无油的玻璃罐，把萝卜装进去，压紧压实，然后盖好盖子...
【技巧】用大缸腌酸菜，都是把白菜腌好后再切丝。 很多人腌酸菜时，都习惯吧白菜先用开水烫一烫，这并不是个好方法，因为虽然烫白菜可以消毒杀菌，让白菜更干净，但会把所有的细菌都烫死了...
2，两斤辣椒加入100克的食盐带上手套抓拌均匀，动作要轻避免把辣椒折断，放入用白酒消过毒的坛子中，用干荷叶盖住，再用筷子或者木棍交叉压紧，盖上盖子封坛研制一个月 7...
首先是这菜就是便宜，1块钱1斤，即使多买几个，久放也不会坏，方便储存；其次萝卜的营养价值高，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍；第三...
在买竹笋的时候，要尽量选择嫩一点的，如果竹笋太老的话，那么泡出来的酸笋会很难嚼，越嫩的竹笋，越适合用来制作泡酸笋。接着我们要把准备好的竹笋，给切成小块状...
时间过得真快，转眼间3月已经过去一多半了，这说明春天真的到来了，新鲜水果和绿色蔬菜也都已经大量上市了，而这个时候正是腌菜的好季节，比如：腌鸭蛋，腌酸菜等，说起腌酸菜...
【技巧】用大缸腌酸菜，都是把白菜腌好后再切丝。 很多人腌酸菜时，都习惯吧白菜先用开水烫一烫，这并不是个好方法，因为虽然烫白菜可以消毒杀菌，让白菜更干净，但会把所有的细菌都烫死了...
家里的芥菜在冬天后也长得很好，所以今天给大家分享两种客家酸菜的做法。 第8步：将在盐水中烧焦的芥菜放在另一个盘子上，让它冷却一点。第9步：先将烧焦的芥菜和无盐水冷却...
饮料瓶腌酸菜过去淹酸菜实在是很费劲的事：要准备一口大缸、要洗、凉、装缸、要烧开水、还要准备大石头压缸、又蒙又盖的，发缸后满屋子是酸臭味，吃酸菜时就更费事了…….....
