鸭掌-酸嘢之家

酸嘢资讯 •2024-01-22

我们来看看这样的汤怎么做，有什么要求。==酸萝卜老鸭汤制作工艺总结。1.最好用3年左右的老鸭，嫩鸭也可以做，但是汤的质量会差一些。做酸萝卜老鸭汤也是不错的选择。这个汤主要是滋补...

今天快讯 •2023-10-02

摘要:制作清汤的关键是原料上等、工序精细，以免影响火锅的品感；各种主料的片要均匀，厚薄一致；吃的中途要添加汤及精盐等，利于调味；火锅的清汤可以饮用。...

酸嘢资讯 •2023-11-25

没机会来的朋友也可以在家吃我们家的螺蛳鸭脚锅。①将田螺用水浸泡一天，加入盐和食用油，让田螺吐出泥沙，然后剪掉尾巴，用刷子刷洗表面数次，清洗干净后放入锅中冷水下，煮两分钟...

酸嘢资讯 •2023-12-09

没机会来的朋友也可以在家吃我们家的螺蛳鸭脚锅。①将田螺用水浸泡一天，加入盐和食用油，让田螺吐出泥沙，然后剪掉尾巴，用刷子刷洗表面数次，清洗干净后放入锅中冷水下，煮两分钟...

酸嘢资讯 •2023-12-21

馋了很久的鸭脚田螺煲，今天终于安排上了，唯一一点不足的就是辣椒放少了，因为家里有人不太能吃辣椒，所以就没放辣椒油，只放了少许小米椒。这个时间来把新鲜的带皮鸭掌处理好...