快速酸菜的腌制方法：既是“穷人食物”也受总理青睐，酸菜轻松俘获德国人的胃

几年前德国前总理默克尔访问中国时，曾在沈阳一人独享两份酸菜炖白肉。笔者第一次品尝德国酸菜时，就感觉与中国东北酸菜在口感和味道上相似度很高，但有细...

卷心菜腌制酸菜的做法：深秋入冬前，将7种食材腌成酸菜当小菜吃，随吃随取，简单又方便

在每年的深秋入冬前，腌酸菜都是我家的一项“大工程”，之所以这么说，是因为腌酸菜时，不管是需要用到的食材，还是制作工序，都要比普通做饭复杂得多，从...

鲜果切杯：水果网套别再丢了，放在卫生间里能省不少钱，解决家家户户的难题

水果网套是我们生活中常见的一种物品，但是它在我们生活中我们都认为它们有什么用，经常会忽视它的作用。...

东北酸菜的腌制方法种种：我用泡菜坛腌渍酸菜

（刚入坛的白菜）十月二日，有人在《今日头条》上发了帖子，标题是《黑龙江哈尔滨一女子给塑料瓶内酸菜放气发生爆炸》。看到这个帖子，使我产生想起，——...

卷心菜腌制酸菜的做法：饺子馅怎么调才鲜美多汁？10种口味，好吃又营养，招待亲友倍有面

那是因为你没看到这篇干货，只要学会一下这几招，饺子鲜香多汁，比买来的好吃一万倍都不止：）！荤素比例1: 1最好吃素馅不够味，纯肉又太腻，所以菜+...

泡酸菜的腌制方法：土坑酸菜欲洗白，“传统工艺”成了遮羞布，网友的评论是针针见血

最近几天，因为315晚会的曝光，酸菜从餐饮行业火到了整个网络，这几年同酸菜相关的产业随着“酸菜口味”的流行逐渐壮大，单四川一个省的酸菜产值就达到...

干酸菜的腌制方法：不知道吃什么，家庭简易版酸菜鱼准没错

这次做的好辣哦，哈哈，泡椒放多了，一般人招架不住。鱼肉洗净自己切片切块都行，鱼刺鱼骨记得单独分开腌制，酸菜和泡椒我都是自己从自己泡菜坛子里抓出来...

自制酸菜的腌制方法：“土坑腌制”是芥菜腌制的古法之一，不必谈“坑”色变

华容芥菜：把时间窖出酸的滋味丨星·鲜货原创 湘菜杂志 湘菜人微报收录于话题 #星·餐厅&星·鲜货 77个来源丨《湘菜》杂志作者丨扎西尊重...

大头菜酸菜的腌制方法：中国最好吃的5种咸菜，3个在南方，2个在北方，有你吃过的吗？

说起咸菜、酱菜、泡菜，相信大家一定不会陌生，说起它们大家一定会自然而然地想到一个关键词“开胃下饭”，小的时候，家里吃的最多的咸菜是腌菜，就是那种...

江西酸菜的腌制方法：米线的家庭制作方法

滇味小锅米线食材：米线120克，碎猪肉50克，豌豆尖，韭菜，豆芽，水腌菜各10克，精盐，辣椒油各2克，咸酱油3克，姜茸，白胡椒粉各1克，排骨汤1...

快速酸菜的腌制方法：酸菜配五花肉？这做法在广东出了名，孩子说胜过出去吃大餐，过瘾

不知不觉又到了中秋节，每一年的月圆人团圆的时刻，少不了一顿美味吧，吃月饼是少不了的，做一餐可口饭菜更是少不了的，不过，大鱼大肉吃多了腻，偶尔的，...

东北酸菜的腌制方法快速：挑战东北特色-腌酸菜

在东北不腌一缸酸菜是过不了冬天的。吃了四十多年的酸菜没有一次是我自己腌的。小时候爸爸妈妈非常的勤劳，家务活是从来不让我伸手的，结了婚两个人的时候...

东北酸菜的腌制方法种种：脚踏实地的老坛酸菜只需简单3步，干净又酸爽，朋友让我原地开店

记得在去年初冬的时候，我出了一篇怎么做泡菜的教程，在我国东北地区和斯密达地区，是有入冬做泡菜的习俗，能吃到干净又卫生，酸爽可口的下饭酸菜，那少不...

东北酸菜的腌制方法种种：老农：塑料布和盐巧搭配，淹制酸菜不腐烂

多年以前，我去保定那里打工，发现那里的人不爱吃酸菜，我觉得很好奇，酸菜可是我们北方必备的家常菜，尤其在冬天，酸菜是一般农民家中的过冬菜。...

四川酸菜怎么腌制：东北酸菜的简易做法，不用大缸，30天就能吃，献给住楼房的朋友们

酸菜是一种腌制食品，在南北方均有出现，酸菜制作的初衷就是为了保存蔬菜，延长蔬菜的保质期，没想到一发不可收拾，中国腌酸菜的历史悠久，有多个分支流派...

酸菜怎么腌制：腌酸菜放盐是大错，教你一个简单做法，今天做明天吃，又酸又脆

腌酸菜最早是从北方流传至南方地带，在过去的时候，东北家里什么都能少，但唯一就是这2样不能少的东西就是“酸菜缸和压腌酸菜的大石头”，是所有家家户户...

广西酸菜的腌制方法：广西人的春节，一定少不了一碗扣肉！你家的扣肉吃完了吗？

北方人才会大块吃肉?不，广西人更爱“大块吃肉”!如果，你没有在广西吃过酒席，那一定要找机会吃一次;在广西吃酒席，无论红事白事，只要摆酒设宴，主人...

快速酸菜的腌制方法：冬腌青菜味道好，储存期长

#中国地道风物# 立冬后，家庭主妇们忙到集市上大量采购老青菜，用来腌酸菜。...