秋冬季是根茎类蔬菜丰收的季节,南瓜、红薯、萝卜、地瓜大量上市,价格不仅便宜,味道也最好吃,就说白萝卜吧,一到秋季一些朋友就喜欢吃萝卜,萝卜含有丰...
渍酸菜,用东北农村传统方法自然发酵,掌握4点,又酸又脆还不烂。进来的朋友您好,您是东北人吗?您爱吃酸菜吗?相信凡是在东北长大的小伙伴,对酸菜都不...
正宗酸嘢技术我出生在一个普通的农村家庭,爸爸妈妈都是种地为生的农民。可能是生活太辛苦,妈妈在我很小的时候就因病去世了,爸爸也忙着工作养家,没有时间照顾我。所...
酸菜怎么腌制才好吃本文专家:胡忠东,长沙市第三医院健康管理中心主检医师,副主任医师。3月15日,“3·15”晚会曝光的一件事情令广大网友感到震惊和愤怒。...
芥菜是腌制酸菜的一种常见蔬菜叶菜,用淘米水腌制芥菜酸菜是常见的做法之一,今天我们来聊聊地里种植芥菜少,但怎么巧做安排,用淘米水可以做出更多入味酸...
不知不觉又到了中秋节,每一年的月圆人团圆的时刻,少不了一顿美味吧,吃月饼是少不了的,做一餐可口饭菜更是少不了的,不过,大鱼大肉吃多了腻,偶尔的,...
在东北不腌一缸酸菜是过不了冬天的。吃了四十多年的酸菜没有一次是我自己腌的。小时候爸爸妈妈非常的勤劳,家务活是从来不让我伸手的,结了婚两个人的时候...
记得在去年初冬的时候,我出了一篇怎么做泡菜的教程,在我国东北地区和斯密达地区,是有入冬做泡菜的习俗,能吃到干净又卫生,酸爽可口的下饭酸菜,那少不...
多年以前,我去保定那里打工,发现那里的人不爱吃酸菜,我觉得很好奇,酸菜可是我们北方必备的家常菜,尤其在冬天,酸菜是一般农民家中的过冬菜。...
酸菜是一种腌制食品,在南北方均有出现,酸菜制作的初衷就是为了保存蔬菜,延长蔬菜的保质期,没想到一发不可收拾,中国腌酸菜的历史悠久,有多个分支流派...
腌酸菜最早是从北方流传至南方地带,在过去的时候,东北家里什么都能少,但唯一就是这2样不能少的东西就是“酸菜缸和压腌酸菜的大石头”,是所有家家户户...
北方人才会大块吃肉?不,广西人更爱“大块吃肉”!如果,你没有在广西吃过酒席,那一定要找机会吃一次;在广西吃酒席,无论红事白事,只要摆酒设宴,主人...
#中国地道风物# 立冬后,家庭主妇们忙到集市上大量采购老青菜,用来腌酸菜。...
几年前德国前总理默克尔访问中国时,曾在沈阳一人独享两份酸菜炖白肉。笔者第一次品尝德国酸菜时,就感觉与中国东北酸菜在口感和味道上相似度很高,但有细...
东北酸菜的历史可追溯到唐朝,当时已有酸菜的制作和食用,而东北酸菜则起源于清朝时期。据传,康熙年间,长公主从北京来到东北,为了适应当地的饮食,学会...
在东北,酸菜深受广大群众的喜爱。其以颜色翠黄如玉、味道鲜香扑鼻、口感酸鲜纯正等特点,征服着人们的味蕾,成为餐桌的宠儿。在沈阳新民市,酸菜以多个知...
我真是万万没想到,把白菜塞进矿泉水瓶中做出来的美食竟然这么好吃,活了30年,这做法还是头一回见,真是长见识了。...
有多少小伙伴和我一样,爱吃水果却又懒得洗,懒得切,有的时候甚至在那放好几天都懒得去处理。5月初,某博主发布了暗访百果园个别门店的视频,指出该门店...