酸泡萝卜做法：四川泡菜，为何盛行3000年？

四川泡菜闻名已久，三月中旬以来，人们看着新闻里的酸菜卫生问题，追求饮食安全的川人自问:“我们吃的，到底是泡菜还是酸菜呢?”...

萝卜酸怎么做好吃又脆：渍酸菜，用东北农村传统方法自然发酵，掌握4点，又酸又脆还不烂

渍酸菜，用东北农村传统方法自然发酵，掌握4点，又酸又脆还不烂。进来的朋友您好，您是东北人吗？您爱吃酸菜吗？相信凡是在东北长大的小伙伴，对酸菜都不...

酸脆萝卜的做法：3斤萝卜解决7天开胃菜，腌2小时就能吃，酸脆爽口，教详细配方

秋冬季是根茎类蔬菜丰收的季节，南瓜、红薯、萝卜、地瓜大量上市，价格不仅便宜，味道也最好吃，就说白萝卜吧，一到秋季一些朋友就喜欢吃萝卜，萝卜含有丰...

东北酸菜如何腌制视频：极目锐评｜盐可以消百毒，但不能给赤脚踩酸菜洗白

报道称，部分老坛酸菜包竟是“土坑腌制”，生产环境让人作呕。事件曝光后，统一、康师傅、五谷渔粉等火速进行了回应，当地也迅速介入调查。...

东北酸菜如何腌制视频：酸菜鱼做不好，看这视频，如果还不行告诉我地址我顺网线#...

家庭酸菜鱼。鱼肉q弹还可以喝汤的酸菜鱼在家怎么做？·酸菜鱼选鱼首选黑鱼，鱼肉更紧致还没有小刺，不会片鱼只需要一声包租婆，错了包租婆是收租的。...

东北酸菜的腌制方法：中央媒体看辽宁丨经济参考报：酸菜：曾经酸“乡”可口 如今声播遐迩

在东北，酸菜深受广大群众的喜爱。其以颜色翠黄如玉、味道鲜香扑鼻、口感酸鲜纯正等特点，征服着人们的味蕾，成为餐桌的宠儿。在沈阳新民市，酸菜以多个知...

东北酸菜的腌制方法种种：“土坑酸菜”你怕了吗？决定亲力亲为自制了，方子呢

每次报道出食品安全问题，都惊出一身冷汗，作为轻微洁癖和懒癌患者，也尽可能减少外出就餐和点外卖的次数，甚至自制一些简单食品。东北酸菜是用大白菜腌的...

东北酸菜的腌制方法种种：在东北，没有什么是一盆酸菜解决不了的

当然，还有囤冬储菜，不买点大葱大白菜土豆子大萝卜啥的，就跟没穿线儿裤似的，总感觉差点啥事儿。在东北，没有什么是一盆酸菜解决不了的，如果有，那就是...

野酸枣核：又到酸枣红满树

一到深秋，在家乡济南市钢城区罗汉峪村老家的南山、西山和双山的山山茆茆上，一蒲藤一蒲藤带刺的植物布满山野，它的叶子像枣树，却又长着许多扎人的刺，跟...

酸菜怎么腌制才好吃："土坑酸菜"冲上热搜！腌制菜会致癌？这样吃很危险

酸菜怎么腌制才好吃本文专家:胡忠东，长沙市第三医院健康管理中心主检医师，副主任医师。3月15日，“3·15”晚会曝光的一件事情令广大网友感到震惊和愤怒。...

酸菜怎么腌制才好吃：地里种植芥菜少，怎么腌更多好吃的酸菜？分次摘叶、浓淘米水腌制

芥菜是腌制酸菜的一种常见蔬菜叶菜，用淘米水腌制芥菜酸菜是常见的做法之一，今天我们来聊聊地里种植芥菜少，但怎么巧做安排，用淘米水可以做出更多入味酸...

爱鲜果切水果盒：水果店里卖的鲜果切，有人没踩过雷吗？

有多少小伙伴和我一样，爱吃水果却又懒得洗，懒得切，有的时候甚至在那放好几天都懒得去处理。5月初，某博主发布了暗访百果园个别门店的视频，指出该门店...

咸酸菜的腌制方法：白菜这么腌，3天就能吃，酸脆开胃比辣白菜还好吃，做一次吃一周

我真是万万没想到，把白菜塞进矿泉水瓶中做出来的美食竟然这么好吃，活了30年，这做法还是头一回见，真是长见识了。...

正宗东北酸菜的腌制方法：酸菜：曾经酸“乡”可口 如今声播遐迩

在东北，酸菜深受广大群众的喜爱。其以颜色翠黄如玉、味道鲜香扑鼻、口感酸鲜纯正等特点，征服着人们的味蕾，成为餐桌的宠儿。在沈阳新民市，酸菜以多个知...

正宗东北酸菜的腌制方法：东北人最爱吃的食物，酸菜炖五花肉、酸菜粉和酸菜馅饺子

东北酸菜的历史可追溯到唐朝，当时已有酸菜的制作和食用，而东北酸菜则起源于清朝时期。据传，康熙年间，长公主从北京来到东北，为了适应当地的饮食，学会...

快速酸菜的腌制方法：既是“穷人食物”也受总理青睐，酸菜轻松俘获德国人的胃

几年前德国前总理默克尔访问中国时，曾在沈阳一人独享两份酸菜炖白肉。笔者第一次品尝德国酸菜时，就感觉与中国东北酸菜在口感和味道上相似度很高，但有细...

快速酸菜的腌制方法：冬腌青菜味道好，储存期长

#中国地道风物# 立冬后，家庭主妇们忙到集市上大量采购老青菜，用来腌酸菜。...

广西酸菜的腌制方法：广西人的春节，一定少不了一碗扣肉！你家的扣肉吃完了吗？

北方人才会大块吃肉?不，广西人更爱“大块吃肉”!如果，你没有在广西吃过酒席，那一定要找机会吃一次;在广西吃酒席，无论红事白事，只要摆酒设宴，主人...