说起广西，大家就会想到螺蛳粉、老友粉等等，这些米粉因为酸笋而注入了灵魂，广西人不光是嗦粉还是吃饭，都离不开“酸”味，这是因为广西的天气太热，人们...
田螺怎么做才好吃怎样煮田螺好吃1、洗螺有一个流传很久的民间办法。先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里，再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆。第二天就...
1、洗螺有一个流传很久的民间办法。先将田螺石螺放进盛满清水的盆子里，再把菜刀、锅铲等非不锈钢铁器插进螺堆。第二天就可以发现这些铁器上爬满了螺，不...
新泡菜坛子怎么处理才能泡?好方法要记住！,面条,米饭,黄酒,泡菜汤,泡菜坛子,腌制蔬菜,腌制食品,适量清水...
广西紧邻广东，广东素有好吃会吃的美赞。可也有人不赞同，粵菜是广东所独有的。不管那种说法正确，做为广东的邻居，同样山清水秀，物产丰富，想来也不会相...
酵素，其实是借自它人的艺名，它的真名应该是叫“发酵果蔬汁”，当然已经有些大师开始酿造谷物酵素和中草药酵素，不过这些“新型酵素”除了包装不同，实在...
这不是绕口令，这是不少吃货的嗜好，见着市场有了鲜豇豆，第一反应买回去先做了酸豇豆!我就是这样，一年四季，除了反季节的大棚豇豆，其余时间泡菜坛不断...
有一种食物，名字里有“生”，却和中国人非常的“熟”。凉拌菜里有它，泡菜腌菜里有它，炒肉炖肉里有它，就连汤料糖水里也有它。...
生活在农村，家里来客了，一般都是在家做一桌菜招待客人，食材很多都是家里现有的，比如蔬菜瓜果，从园子里现摘现做，因为新鲜，所以随便一做都是一道很受...
老北京的冬夜，宁静的胡同里响起了一个声音：“萝卜赛梨啊，辣了换……”，打断了学子们的夜读，唤醒了旅人的思绪。黑暗中，我买了一个萝卜，只见小贩切皮...
广西酸荞头的腌制做法每天都用，但其实真正搞懂、用明白的人很少。不说别的，就下面这张图，全都是姜，你能分辨出它们分别是哪一种吗?...
说起广西，大家就会想到螺蛳粉、老友粉等等，这些米粉因为酸笋而注入了灵魂，广西人不光是嗦粉还是吃饭，都离不开“酸”味，这是因为广西的天气太热，人们...
我国古代较早记载扣肉的，是扬州盐商童岳荐所编撰的《调鼎集》：“扣肉：肉切大方块加甜酱煮八分熟取起，麻油炸，切大片，如花椒、整葱、黄酒、酱油，用小...
无论什么菜加上酸菜总是特别开胃酸菜的做法也是非常多炒着吃炖着吃煮着吃蘸酱吃所有的下饭菜，一包酸菜通通帮你搞定~赶快跟着宁宁姐一起学起来！酸菜白肉...
酸菜鱼，这道重庆经典美食，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，是一道口感酸辣可口的菜品。流行于上世纪90年代，成为了重庆江湖菜的代表之一。...
酸脆萝卜的做法在这里，没有车来车往的川流不息，没有职场奔波的忙碌繁杂，有的只是“采菊东篱下，悠然见南山”的散淡悠闲，大家一起去水塘里捕鱼捉虾，去农田里插秧采摘...
茶树菇老鸭汤茶树菇具有抗衰老的作用，老鸭子则有滋养五脏的功效，用茶树菇煲老鸭汤既起到了营养滋补的作用，又不会摄入太多脂肪，令人觉得太腻，实为秋冬...
生姜，是厨房中很常见的一种烹饪辅料，其辛辣的味道能去腥提味。因为夏天容易出现脾胃虚寒、食欲不振、中暑的情况，吃姜能借助姜的辛热温暖脾胃、提高食欲...
