因为地理区域原因，许多地方特色小吃并没有在全国出名，只有当地人或者吃过的人知晓。北方人几乎没有听说过酸嘢这个词，并不知道这是什么。其实酸嘢是一种用各种酸的食物腌制的食物的统称...
今天我要给大家分享的是，一道腌萝卜的制作方法，不知道你们有没有和我一样的习惯，那就是每天早上在喝粥的时候，特别喜欢搭配上一些小咸菜，或者是腌萝卜一起来进行食用。...
#文章首发挑战赛#你们是怎么腌酸菜的？以前我腌酸菜经常就是烂掉或者是不好吃，或者是有气味。为什么人家腌的酸菜都是又脆，又酸又好吃呢？我也请教了很...
建议放1-2个即可，实际需结合做多少量而定哈 2. 姜建议放的哈，因为白萝卜本身是属于寒性食物，放姜可以驱寒哈 3. 热油淋的时候，注意不要被烫...
第二步，准备好一锅淘米之后的水，放入锅中，大火煮沸3分钟后关火；将蔬菜放入干净无油的钢盆中，趁热将淘米水浇在蔬菜上面；最后撒上少许盐、半瓶白醋...
在下料腌制芥菜之前，要把芥菜烫一遍，首先我们起锅烧火，往锅里面倒入大量的清水，把水烧烫之后，拿起洗好的芥菜，先把菜帮放进锅中烫一会，因为菜帮部分比较硬，所以需要提前烫一分钟左右...
最近全网都在做的雪碧泡萝卜，你吃过吗？ 处理好的萝卜丁倒入干净的器皿中，加适量白糖，用手一直搓到白糖全部融化，这是做萝卜酸成功的关键步骤。 盖上盖子腌制萝卜，大概腌制一个晚上...
今天小猫给大家带来的是用白萝卜制作的一道酸甜口味的“糖醋腌萝卜”，这是一个口感脆爽，酸甜可口的开胃小腌菜，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以...
冲去盐味的萝卜和包菜，我们适当的用手挤压一下，把水分挤干，再架起放一会，把水分沥干，等到萝卜条和包菜的水分沥干得差不多后，这时就可以把萝卜条和包菜装到刚刚准备好的密封玻璃罐里面...
1、所有食材洗净集合，准备好一个擦干水的玻璃罐子。 5、用干爽的筷子把萝卜先铺几层在罐子里，把配料碗加上适量纯净水，倒进罐子里8、最后再铺剩下的两份萝卜直至罐子满...
在繁忙的生活中，总有一些简单而美好的味道，让我们回味无穷。 接下来，我们将萝卜放入一个干净的密封容器中，加入适量的白醋和姜蒜。这种腌制方法不仅可以让白萝卜口感更加丰富...
小时候，食物匮乏，每年到了冬天的时候，吃得最多的就是萝卜和白菜，那时候几乎每家都有一个菜窖，将萝卜和白菜放进入保存，一冬天的蔬菜就有了。...
泡菜五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病，老少适宜，一年四季都可以...
包心菜泡菜的腌制方法泡菜,含丰富的维生素和钙，磷等无机物，又能预防动脉硬化，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。材料原料：就用包心菜.....
1、白醋泡萝卜在做的时候需要准备白萝卜两根，还要准备一小把泡椒，另外准备50克泡椒水和适量的小尖椒，除此以外要准备适量的白糖和食用盐以及白酒，还要准备20克白醋。...
很多人可能不理解，酸菜不是要腌很久才能制成吗，怎么你一下子就给做好了，其实腌酸菜也是有技巧的，下面我就来教大家一个快速便捷腌酸菜的法子，不用半天的功夫，酸菜就变酸变黄...
冬天腌酸菜，那在全国各地都是非常常见的，可以说每地都有每地的做法，各显神通，我的老伙计在她奶奶那里学会了1个快速腌制酸菜的方法，隔一个晚上，就能切了炒来做菜，又酸又香...
最有名的做法是红烧粉丝，不过今天要说的话题不是它，而是酸萝卜炒粉丝。太棒了，大家可以根据个人口味选择其中一种，两种放在一起，炒出来的味道很不错。 酱香后，倒入焯好的萝卜和粉条...
