四川酸菜腌制方法：四川坛子泡菜的正宗做法，不用加醋不用1滴油，2小时取出就能开吃

四川坛子泡菜的正宗做法，不用加醋不用1滴油，2小时取出就能开吃,...

四川酸菜腌制方法：四川坛子泡菜的正宗做法，不用加醋不用1滴油，2小时就能取出吃

这个泡菜没有什么烹饪技巧而且不用加醋不能加油，完全靠的就是天然发酵腌制的。四川泡菜又叫泡酸菜，传统特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻...