正宗酸嘢技术9月23日，杭州第19届亚运会开幕，“心心相融，@未来”的亚运口号，这不仅是对世界的一次温情喊话，更是寄托着携手共创未来的美好愿望。...
10月19日，中国调味品协会公示了团体标准《老坛酸菜》征求意见稿。该文件规定了老坛酸菜的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则及标签、包装、运...
柳州螺蛳粉与南宁老友粉、桂林米粉同为广西三大著名米粉。软韧爽口的米粉搭配酸笋、花生、油炸腐竹等食材，加上由螺蛳等材料熬制的汤料，构成柳州螺蛳粉具...
眼下，正值麻竹笋采收的季节，柳江区螺状元竹笋种植基地230余亩麻竹笋喜获丰收，工人们抢抓时节采挖麻竹笋，茂盛的竹林呈现出一派繁忙的景象。6月23...
12月8日，辽宁一位网友发布视频表示，真诚劝告各位朋友不要拿矿泉水瓶子腌酸菜，她现在顶着满脑袋酸菜发的这条视频。从视频中看到用矿泉水腌酸菜，会导...
夏天是吃豇豆的季节，豇豆比较高产，只要有充足的水分，温度适合的情况下，一茬一茬的往外疯长，家里的小菜园里子需要种植几颗，整个夏天根本吃不完，除了...
美女削菜又洗缸见此情景想家乡家乡蔬菜多美味好似闻到酸菜香难道你是东北女我是漂外东北郎为了生活漂在外无奈背井又离乡这是拥有近416万粉丝的小秋腌酸...
来源:人民网人民网北京3月16日电 （记者张文婷）酸辣可口的泡菜，既解腻又开胃。可昨天“3・15”晚会曝光的“老坛酸菜”，让大家都直呼恶心。好多...
其实，螺蛳粉的风味主要来源于酸笋的“臭味”，保证酸笋的风味口感和品质对于螺蛳粉是否酸臭、好吃、味道正具有重要意义。...
我们的酸菜是不放任何东西的，注意是不放任何东西，不放盐，因为我们是积酸菜不是做咸菜，更不放酸菜鲜，因为我们想吃的更健康，至于白酒什么之类的，我们...
俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜。大部分伙伴们都在冬天吃萝卜，殊不知，夏天做这种萝卜，也是一道必备解暑开胃小菜。雪碧是碳酸饮料，是夏季非常受欢迎的饮料...
辣椒在世界各地的烹饪中占据着重要的地位。不论是在亚洲、拉丁美洲还是其他地区的菜肴中，都有辣椒的身影。而腌制辣椒，是许多家庭传统的做法之一。一位6...
大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者：“专注美食，让生活更有味。”关于酸菜鱼预制菜的做法？首先需要制作黑鱼片原料包，酸菜酱包，...
12月3日，海南三亚，一名东北男子带着父母来到这里过冬。他们选择了这个温暖的城市来躲避北方的严寒，享受南方的阳光和海滩。在这个陌生的城市里，他们...
广西在饮食文化上，有明显的地域特征，当地人对口味的追求，也十分执着，他们有自己的饮食偏好，这种习惯偏好一般不容易改变，当地饮食习惯，也形成了当地...
相传， 酸菜是 中华始祖之一神农氏发明的。神农尝百草的目的，一是辨别治病的草药。二是识别 可食用的水果蔬菜。但北方地区冬季无果蔬可采，神农便教人...
