酸嘢的做法提起广西，我们首先想到的或许是那绝美秀丽的自然风光和宛如世外桃源般的田园生活，而当我们走近当地民俗风情的时候，就不得不去提及它的饮食文化。...
而想想的我的家乡广西，出了网红螺蛳粉，还因此做成了一条产业链，这是我儿时完全没有想到过的事情，其实我们广西每个城市都有自己好吃的食物。...
很多人去海南，都是奔着看海去的吧，绕着全岛溜一圈，就说已经把海南岛都逛遍了。其实不然，还有很多地方等着我们去挖掘。大家去过的，你也去，只是随众打...
广西的自然风光和独特的地理位置造就了广西盛产水果，尤其是芒果，除了七星青芒在整个中国都享有盛名，还有菠萝，葡萄、西瓜，哈密瓜等水果，都是又甜又大...
酸菜，是我国北方农村特有的冬藏菜之一陪伴老百姓从秋未一直到来年初夏酸菜，以芥菜为原料制作而成芥菜欠收的时候，也可以用白萝卜代替先把芥菜在特制的大...
进入深秋，街头菜市场的气象就发生了变化。过去逛菜市场各样蔬菜买一点便好，临近冬天，就得成捆成堆的往回扛，一年一度的腌菜季就这么开始了。不论是田园...
酸嘢气味与人的情感和记忆密切相关它给了人们一种独特的记忆大脑里对某种气味的特殊记忆构成了我们对所在城市的想象代表着一座城市、一次相遇、一次欣喜说起南...
酸嘢在广西南宁有一位小姑娘叫小美，出生在一个普通的家庭中，因为家庭的各种原因，小美在读完初中就到城里进厂打工，几年下来除了开支也没剩多少钱，因为没什...
今天小猫给大家带来的是用辣椒制作的“酸辣椒”，这是一个味道酸辣爽口好吃的辣椒腌菜，平常用它来炒肉或者直接吃都相当的不错，特别的开胃下饭，大家要是...
广西新闻网通讯员徐凯敏 韦爱秀“网红”小吃柳州螺蛳粉具有独特的风味，在全国各地，爱它的食客欲罢不能，人们钟情于其独特的“臭味”。在柳州市鹿寨县瑶...
几年前去桂林旅游，途中看着一个拉三轮车的小贩经过，一群孩子围了过去，小贩搬出坛子，里面泡着各种稀奇古怪的食材，有生姜、青芒果、竹笋……原本以为他...
人世间有五味：酸甜苦辣咸，其中把酸排到第一位，那是有道理的。不过，真要吃正宗辰溪酸萝卜，就一定去一次怀化辰溪哦，那种味道真的不是平时的味道，那种...
“五层楼”，肥瘦兼得，是玉林人挑选扣肉的秘诀，六福大红扣肉选用优质的五花腩以及秘制的烹饪手法，经过油炸、料蒸等工序才有了“五层楼扣肉”这一道精品...
本期导读:它是酸菜鱼中的酸菜腌制的主要食材，用上汤做的盖菜，脆嫩鲜香。盖菜也叫芥菜，是芥菜的一种变种蔬菜，最早是从我国的广东地区引进过来的。...
酸菜的起源与文化意义酸菜，一种传统的发酵蔬菜，源于对食物的保存需求。在中国、韩国等地，酸菜是餐桌上不可或缺的一部分，它不仅仅是一种食物，更是一种...
“酸野”，刚开始提起来大家肯定不知道这是什么，这其实是一种广西美食。在广西，有这样一句话:都说“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊”。...
我国城市数量众多，每一座城市的特色美食也数量多多，作为壮族自治区的省会，广西南宁的美食就不少。说起南宁的特色小吃，大部分人都会想到米粉，毕竟广西...
贵港，因多种植荷花别名“荷城”，位于广西东南部，是一个年轻而又古老的城市，富硒的土地养育丰盛的美食，多样化的地质造就不同的特色美景。...
