在广西人的烧烤美食版图中，来自桂西北的河池果酱烧烤必须占有一席之地，它凭借着独特的风味深受吃货们喜爱。以“嗨吃嗨购，寻味河池”为主题的河池市果酱...
如果说小康生活有颜色，在四川省广安市广安区龙安乡群策村村民唐华眼中，它应该是金黄色的。6月，郁郁葱葱的柚树长满山岗，还未成熟的青柚挂满枝头。...
川菜品种繁多，全国有数不胜数的川菜馆，很多地道的四川家常菜外省的川菜馆应该都很难吃到，而这些家常菜其中的美味估计也就只有地地道道的四川人能体会了...
酸菜的腌制方法的做法古蔺人喜爱酸菜，与贵州省俗语“三天不吃酸，走路打窜窜”，及酸汤鱼系列风靡全省，似乎从某一角度说明，我们实实在在生活在卡斯特地貌地区。...
四川泡菜闻名已久，三月中旬以来，人们看着新闻里的酸菜卫生问题，追求饮食安全的川人自问:“我们吃的，到底是泡菜还是酸菜呢?”...
中国泡菜看四川，四川泡菜看眉山。四川眉山，被誉为“中国泡菜之乡”，这名号可不是白叫的！眉山泡菜真真是一绝，色泽红润光亮，吃起来咸中带酸、酸中带甜...
前面几期和大家聊了酸菜米线的几种制作方式，有许多小伙伴问了我一个问题：老四川酸菜到底应该怎么做？在外面买的酸菜吃起来总觉得不对胃口，而且担心使用...
把菜体内的水挤出后，就可以加盐进行入缸坛排放腌制了，一层层的菜品摆放好，在每一层上面铺上厚厚的一层盐，一层层的排放一层层的加食料，每一层都要放，这样腌得才更均匀...
四川泡菜的做法步骤难度：掌勺高级时间：1小时以上主料白萝卜1个嫩姜1块小红辣椒几个青辣椒1个藕1块豇豆1把青菜2棵卷心菜半个心里美萝卜1个胡萝卜1个水萝卜1个青萝卜1个辅料160;...
东北酸菜、白肉、血肠是固定搭配，酸菜白肉血肠就是酸菜和汆好水的猪肉、血肠炖在一起，炖差不多了就端上桌蘸蒜末和酱油吃。 四川酸菜又称泡酸菜，原料是一种当地芥菜学名是“茎芥菜”...
四川泡菜又名泡酸菜，是汉族的特色菜肴，属川菜系。这种我们常备的小菜，你知道它的历史吗？说起这四川泡菜，又名泡酸菜，是汉族的特色菜肴，属川菜系。味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮...
四川雅安通报车辆服务区自燃2死2伤11月7日17时40分左右，四川雅安境内一油罐车发生爆炸燃烧，引燃旁边两辆货车。...
川泡菜腌制方法配料：10斤水、食盐250g~400g、老姜250g、蒜250g、冰糖50g、白酒20g、干辣椒10g、花椒10g、桂皮10g、八角5g、三奈5g、香叶5g红萝卜50...
口味众多宣称不含尼古丁 外形如电子烟有未成年人购买吸食热卖中的本草雾化器算不算电子烟？调查动机近日，四川成都的李女士向本报记者反映：其上高中的儿...
口味众多宣称不含尼古丁 外形如电子烟有未成年人购买吸食热卖中的本草雾化器算不算电子烟？调查动机近日，四川成都的李女士向记者反映：其上高中的儿子最...
一时间在烧烤江湖掀起波澜，广西作为“烧烤大省”，该出战了!“没有什么事情是一顿烧烤解决不了的，如果有，那就两顿”是广西人的生活写照。...
说起吃酸，广西人应该排第一吧，酸豆角，酸荞头，酸萝卜，酸醪糟，酸辣椒，酸李子，所吃之处，无所不酸，开胃下饭。...
芥菜富含硫代葡萄糖苷，是一种气味辛烈、风味特殊的菜蔬，食之辛辣冲鼻，使人涕泪交流。王祯《农书》：“其气味辛烈，菜中之介然者，食之有刚介之象，故字...
