你是不是也喜欢吃酸辣开胃的小菜?你是不是也想在家自己动手做出美味的腌菜?你是不是也想知道怎样才能把白萝卜腌制成酸甜爽口的美食?如果你的答案都是肯...
大家可以用酸菜,酸辣椒制作酸辣汤,里面放什么都食材,都是可以的,比如说:青菜,鸡蛋皮,粉丝,黄瓜等等都是可以的。...
#头条创作挑战赛#作为东北人,秋冬季最大的事情就是激酸菜腌萝卜了。童年的记忆里,那几天是热闹的日子,父母那里是繁忙又辛苦的劳作,可在那时的我眼里...
来源:人民网 原创稿人民网北京3月16日电 (记者张文婷)酸辣可口的泡菜,既解腻又开胃。可昨天“3·15”晚会曝光的“老坛酸菜”,让大家都直呼恶...
鸭肉性凉,秋天食用鸭肉不仅可以滋润肠胃 ,还能有效的去火降燥。老鸭和山药又有丰富的营养,搭配一起,不温不热、补而不燥、清热去火、健脾养胃。...
制作方法是将蔬菜晒干切碎,拌以豆豉、姜丝、辣椒、胡椒、盐、米酒等佐料腌制,放在坛子里密封一段时间后即可食用,既可单独炒食,也可配菜用,特别是杂菜...
下饭坛子菜。我今天炒的这个菜,下干饭、下稀饭,那真是杠杠的。这个菜我们那里有些人叫坛子菜,有些人叫铺菜,一般都是用芥菜做的。·就是把芥菜晒蔫了之...
潮人的家庭腌制品 潮人喜吃腌制品。杂咸店中的腌制品种类很多,达几十种。有好多是工厂专门生产的,有些是农村家家户户自制的,方便又省钱。最普遍有下面...
中国人讲究五味调和,每城每地都有自己对味道的深刻理解。01酸酸鸭广西人爱吃酸,都说他们是“英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊”。...
腌萝卜作为一道经典的家常菜,已经在中国家庭中流传了许多年。它的制作过程简单,口感酸辣爽口,非常适合作为开胃菜或者配餐的一道小菜。然而,许多人在腌...
说到腌制,最早人类会腌制是为了保存食物的鲜期,因此,采用在腌制上的调味品,如:盐、糖、醋、酒都是具有防腐功能性。...
柳州位于广西壮族自治区,苗族的舞、壮族的歌、瑶族的节、侗族的楼,堪称柳州民族风情四绝,作为柳州“第一网红”的螺蛳粉已走出国门,远销海外,令很多人...
陈晓卿曾在自己的书中写,可以说广西不够甜,但不能说广西不够酸。酸之于广西,是绵延在日常中的饮食底色,它不单单是一种口味,更是餐桌上的主角。...
小时候,食物匮乏,每年到了冬天的时候,吃得最多的就是萝卜和白菜,那时候几乎每家都有一个菜窖,将萝卜和白菜放进入保存,一冬天的蔬菜就有了。...
世界各地都有腌渍发酵蔬菜,除了亚洲常见的泡菜、酸菜等,欧洲代表腌渍物之一则是德国酸菜!德国酸菜常见搭配烤猪脚、肉片等,酸而解腻。...
蒜香四季豆材料:四季豆250克、蒜10瓣、小米椒5个、葱1根、姜2片、植物油2大勺、盐1小勺生抽1勺做法:1、摘去四季豆的两头以及豆筋,四季豆每...
来到云南,吃遍山里面长的、爬的、跑的、飞的都不是事儿,但除了来自大自然的生态美味,还有千百年来的多民族文化融合,以及气候影响等等众多因素,逐渐形...