昆明咸菜的名气在全国并不大,但是在昆明生活多年的汪曾祺先生却很喜欢,还专门写过《咸菜和文化》一文。昆明的咸菜确实是独具特色,北方的酱菜咸而不香,...
傣族老坛腌酸肉是指云南傣族人民在以前没有冰箱的年代,自己独创出来的一种腌渍酸肉的方法,所腌酸肉,以西双版纳旅游食品中酸牛肉和酸猪肉最具特色,西双...
云南酸菜的腌制方法要是让我在一秒内说出一道此刻最想吃的菜,爱吃如我大概会陷入某种两难之境,不过要说云南的腌菜炒肉将排在前几名浮现脑海,则是毫无疑问的。...
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酸甜可口的泡菜,既解腻又开胃。可昨天“315”晚会曝光的“老坛酸菜”,让大家都直呼恶心。好多小伙伴说,看着家里的老坛酸菜泡面都不知道怎么下嘴了,...
10月19日,中国调味品协会公示了团体标准《老坛酸菜》征求意见稿。该文件规定了老坛酸菜的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则及标签、包装、运...
哈哈,不用猜,大叔肯定不是南方人。因为荞菜在咱们南方,可真是太常见了,常见到没法认错。广东、广西、湖南、湖北、江西、四川、贵州等地都爱吃。...
引言:冬季的萝卜,民间被誉为“小人参”,常常以清热止咳、促进消化、提高食欲的功效而受人喜爱。而冬季也是家庭自制酸萝卜的最佳时机,可口的酸萝卜是许...
北方的冬天虽然寒冷但屋里却因为有暖气很热,所以冬天在家里还是喜欢吃一些凉爽的小菜或水果。都说冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方,萝卜的做法有很多,我...
酸菜鱼,相信不少的朋友都很熟悉这个名字,可能也经常吃,酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。...
虽然已经过了炎热的夏天,进入了凉飕飕的秋天,但也阻挡不了小编要吃开胃菜的心啊,萝卜酸。每年到萝卜的季节的时候,妈妈都会用萝卜做各种各样的吃的,萝...
而酸菜鱼就是鱼肉最好吃的做法之一了,今天跟大家分享的这道正宗酸菜鱼做法特别简单,做出来之后不仅闻起来特别香,而且看着也会让人比较有食欲,一起来看...
来源:人民网人民网北京3月16日电 (记者张文婷)酸辣可口的泡菜,既解腻又开胃。可昨天“3・15”晚会曝光的“老坛酸菜”,让大家都直呼恶心。好多...
《舌尖上的中国》里的广西美食篇让柳州的螺蛳粉迅速俘获了吃货们的心,从此柳州螺蛳粉走出大江南北,甚至是国门,也让酸辣刺激的广西风味走进大众视野。酸...
近日,央视军事报道,海军075型两栖攻击舰广西舰。主打美食是螺蛳粉,舰上官兵一周能“嗦”两三顿,就算是出海训练也要带上酸笋和螺蛳干再出发 !...
酸笋焖鸭酸笋焖鸭是用新鲜鸭肉拌着酸笋、辣椒,先炒至金黄,再焖至烂熟,酸笋的酸味和辣椒的辣味都完全渗入到鸭肉里面去了,端上来的时候只闻得一阵香辣的...
酸嘢的做法最近,【地摊经济】这一概念激发了全民摆摊的热情,想要靠着摆摊发家致富走上人生巅峰。之前有个广为流传的北京煎饼摊大妈的故事:有位顾客拿到煎饼果子后...
嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,“尝遍人间百味,每样都很对胃”,每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是一道“酸菜馅饺子”,喜...