在南宁粉都,不管是跟友仔友女还是表哥表妹,南宁哪些旮旯里的特色美食深的你心?或让你无法忘怀?老 友 粉 红遍大江南北的桂林米粉、除了“臭名远扬”...
秋季的大白菜是真好吃,无论是包饺子还是清炒、亦或者来一盘醋溜大白菜,开胃下饭的同时,大白菜的口感是真的好,当然,在北方,大白菜在这个时候,就已经...
“五层楼”,肥瘦兼得,是玉林人挑选扣肉的秘诀,六福大红扣肉选用优质的五花腩以及秘制的烹饪手法,经过油炸、料蒸等工序才有了“五层楼扣肉”这一道精品...
现在生活条件好了,从春节前几天开始,餐餐都是大鱼大肉,平时也顿顿是肉,所以在过年时,大家期待的不再是吃大鱼大肉了,反而更喜欢一些开胃菜。...
本期导读:它是酸菜鱼中的酸菜腌制的主要食材,用上汤做的盖菜,脆嫩鲜香。盖菜也叫芥菜,是芥菜的一种变种蔬菜,最早是从我国的广东地区引进过来的。...
大家好,今天跟大家分享的是一道我们老家的腌酸菜的制作方法,一说到酸菜我想大家都不陌生,在我们的餐桌上时时都能看到它的身影,它可以是怎么们餐前开胃...
准备食材:酸菜100g、瘦肉200g、油适量、盐适量、青辣椒4个、小米椒5个、蒜适量、葱适量。制作方法:1酸菜浸泡一会后清洗干净,控干水份切碎,...
酸菜的起源与文化意义酸菜,一种传统的发酵蔬菜,源于对食物的保存需求。在中国、韩国等地,酸菜是餐桌上不可或缺的一部分,它不仅仅是一种食物,更是一种...
在贵州,肉也是制酸的主角。 但之所以贵州出现种类如此丰富的酸味食品、形成具有特色的“嗜酸”饮食风俗,一种观点认为,是与贵州特殊的地理气候条件有关。在历史上...
12月3日南宁即将迎来激动人心的第十五届南宁马拉松比赛暨第三十八届南宁解放日长跑活动!作为一座很“好吃”的城市这样的体育盛事怎么可以少了美食呢?...
小雪已过,天气越来越寒冷,一些朋友窝在家里的时间自然就多了起来,各种美食会轮番上场,可是活动量却大不如前,身体上的小赘肉明显增加,除了要增加室内...
在这特殊时期过后,又能自由行走在大街上,去寻找自己喜欢吃的一道美食或者一种小吃,心里有一种说不出的释放感。...
我国城市数量众多,每一座城市的特色美食也数量多多,作为壮族自治区的省会,广西南宁的美食就不少。说起南宁的特色小吃,大部分人都会想到米粉,毕竟广西...
霜降后,这菜正火热上市中,买点回家腌起来,来年炒肉吃,特别鲜。俗话说“霜降杀百草”,霜降过后,初霜出现,植物渐渐失去生机,大地一片萧索,大多数的...
吃饭没有胃口的时候,经常听人说,吃点酸的就好了。吃撑了胃胀的时候,也听人说,喝点酸的就好了。酸,怎么有这么大的作用,感觉无所不能?酸,是一种味道...
四川老式酸菜腌制方法不同于泡菜,上干货,腌制方法如下:1、准备蔬菜,腌制酸菜的菜最好是四川特有的大叶青菜,也可以是白菜、芥菜、雪里蕻、上海青、萝...
小董酸嘢腌制钦州市第七批市级非物质文化遗产代表性项目酸嘢是小董镇乃至广西各地颇为流行的特色小吃,“酸嘢”其实是粤语用词,顾名思义就是“酸的东西”...