广东的珠三角,是中国流动人口最多的区域之一,这里不仅有熙熙攘攘的人群,还有来自四面八方的各种美食,由于地域的原因,在广东的广州深圳和东莞,有着许...
进入深秋,街头菜市场的气象就发生了变化。过去逛菜市场各样蔬菜买一点便好,临近冬天,就得成捆成堆的往回扛,一年一度的腌菜季就这么开始了。不论是田园...
#挑战30天在头条写日记#1 柠檬鸭:主要食材和烹饪方法:柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴。它的主要配料包括南宁特色的酸嘢、酸荞头、酸姜、酸辣...
广东向来在美食界声名显赫,作为“兄弟”的广西自然也是不会差的,去到广东、广西太多美食挑花眼,但这10道两广大菜千万不能放过,吃到就是赚到,全都是...
一般在村里有很多人都会用芥菜、芹菜、白萝卜丝、曲曲菜、萝卜缨等为原料,当然也可以根据个人口味加入一些其他的原料进行搭配,在沸水里烫过后,再加入少...
不加水不加油,酸辣脆爽,久放不生花。大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『腌辣椒,还是外婆的方法好!...
《惠崇春江晚景》———宋·苏轼竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。但是鸭子是我们日常生活中常见的食材,而且在广西南宁...
每次提及广西菜,我就忍不住满口生津。酸笋、酸菜、酸梅、酸柠檬、山黄皮...就连水果,他们也要腌成酸嘢,开胃到一次吃它个一两斤。...
云浮云城区思劳镇有一家老店的酸荞头炒猪大肠火候恰到好处,风味十足,你可有品尝过? 热油锅下蒜、姜爆香,倒入猪大肠和酸荞头,大火快速翻炒; 加入适...
老话说:“冬吃萝卜夏吃姜”,立冬过后,作为应季蔬菜的萝卜开始大量上市,不但价格便宜而且口感还好,北方一些家庭碰到不错的萝卜还会“囤”上几十斤,堆...
By Persistent_lm用料罗非鱼 酸萝卜 西红柿 豆芽 芹菜 木耳 香菜 小葱 香茅草 大芫荽(老缅香菜) 姜 蒜 味极鲜酱油 蚝油...
一定要耐心往下看,看完聪明的人,就会明白其中奥妙啦!在蔬菜旺季,大量各种青菜萝卜上市,价钱便宜,几角钱一斤,如是自产自销,吃不完,该法大派上用场...
几年前去桂林旅游,途中看着一个拉三轮车的小贩经过,一群孩子围了过去,小贩搬出坛子,里面泡着各种稀奇古怪的食材,有生姜、青芒果、竹笋……原本以为他...
最近老坛酸菜成了“众矢之的”,很多人都不愿意吃了,都担心被别人用脚踩过,还有烟头、痰,想想都作呕。腌制酸菜,很多人知道主要的步骤,就是在白菜或芥...
『南宁汇集了八桂大地的酸嘢做法,任君挑选喜欢的口味。』作者 / 在山在中国的吃酸排行榜上,广西一定位列三甲。...
中国人讲究五味调和,每城每地都有自己对味道的深刻理解。01酸酸鸭广西人爱吃酸,都说他们是“英雄难过美人关,美人难过酸嘢摊”。...
▲热腾腾滴酸菜,火辣辣滴情~图/网络-风物君语-翠花上酸菜~离冬至不到一周辣。这么大的冷天,除了简洁有效的取暖神技——发抖之外,可别忘记简单粗暴...
正宗酸嘢技术参赛作品可通过广西新闻网 2022 年“广西美味”大家评官方活动专题 “ 我 要 报 名 ” 通 道 进行填报,在线填写相关信息及上传相应材料。...