腌制酸辣椒萝卜的做法：#“莓”好春光日志#酸辣萝卜丁

第一次做，口感酸酸甜甜的，还挺好吃，解腻神器By 睿妈私厨用料白萝卜 1个白醋 200克白糖 150克食盐 30克大蒜 10瓣生姜 1块尖椒 6...

广西酸笋：广西人都爱这道菜，香辣过瘾的酸笋鸭脚煲，在家做，比外卖还好吃

《舌尖上的中国》里的广西美食篇让柳州的螺蛳粉迅速俘获了吃货们的心，从此柳州螺蛳粉走出大江南北，甚至是国门，也让酸辣刺激的广西风味走进大众视野。酸...

酸甜辣萝卜的做法：自制开胃小菜酸甜萝卜，酸甜咸香，做法不难，做餐好选择

自制开胃小菜酸甜萝卜，酸甜咸香，做法不难，做餐好选择俗话说得好，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，”萝卜作为一种滋补的食材，很受百姓的喜爱，很多...

广西酸笋：广西人是怎么吃酸笋的？

酸笋焖鸭酸笋焖鸭是用新鲜鸭肉拌着酸笋、辣椒，先炒至金黄，再焖至烂熟，酸笋的酸味和辣椒的辣味都完全渗入到鸭肉里面去了，端上来的时候只闻得一阵香辣的...

酸嘢的做法：老板娘摆摊两年还清280W赌债！南宁这条美食街到底有多赚钱？

酸嘢的做法最近，【地摊经济】这一概念激发了全民摆摊的热情，想要靠着摆摊发家致富走上人生巅峰。之前有个广为流传的北京煎饼摊大妈的故事:有位顾客拿到煎饼果子后...

福建酸菜的腌制方法：它的叶梗又麻又涩，很多人不知道它能吃，用来腌酸菜是一绝

大家都知道芋头很好吃，但很多人都不知道芋苗的叶梗也能吃。估计大家会质疑，芋苗梗肯定又麻又涩，怎么吃呢?...

广西酸竹笋的腌制方法：广西的酸笋其实是这样泡的，研制过程你对了吗？

我相信很多人都知道，广西人喜欢吃的米粉里，或多或少的都会配有一些酸笋，有的是一碗米粉里不可缺少的灵魂，又的是作为配料的改观口味，可是，你知道地道...

广西农村腌酸辣椒方法：贵州与广西饮食文化区别.docx

《中国饮食文化》课程论文130510201003指导老师：**时间：二〇一五年十二月二十五日贵州与广西饮食文化差异古人云：“民以食为天，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌...

广西酸笋：酸笋的三种经典吃法，你最喜欢哪一种？

前阵子有点馋老友粉，北京这边吃不到，所以我只好在网上买了一包广西酸笋，自己动手做了。我发了个微头条，然后就有朋友问我说，他之前也买过酸笋，自己炒...

酸菜五花肉腌制方法：让舌尖痛快的美味，教你美味下饭的酸菜五花肉，解馋过瘾不油腻

酸菜五花肉是一款很常见的传统美食，它主要是由酸菜和五花肉等食材烹饪而成，味道也是特别棒，很受人们的喜欢。...

广西酸辣椒的做法大全：这才是剁辣椒的正确做法，记住这2个比例，香辣咸鲜，拌啥都香！

或是拌在米饭里，不要菜就能吃2大碗。 剁辣椒的做法非常简单，可以不加姜、蒜，只需要辣椒、食盐、白酒就行了。但想要剁辣椒味道好，不发霉不变质，保存时间长，一定要记住2点...

山西芥菜酸菜的腌制方法：赵县农家酸黄菜和芥菜丝，腌一瓮吃一冬，又好吃又可口特别上瘾

门铃叮咚一响，楼上大嫂给我们送来一大碗酸黄菜，她特意嘱咐，“炒的时候放个辣椒，又酸又辣，可好吃了。”酸菜在我们石家庄赵县农村也叫沤黄菜，用芥菜头...

南宁酸野做法与配料：广西南宁酸嘢百吃不厌

南宁酸嘢是广西壮族自治区南宁市的一种传统小吃，酸嘢指腌制的果蔬，即酸品，南宁当地白话的称谓。“嘢”是指东西，南宁酸嘢就是指酸东西。南宁人吃酸品历...

腌萝卜酸：家庭自制腌萝卜，好吃又开胃，做法简单，牢记比例，放三个月不坏

春节期间，家里每天都要消耗一盆腌萝卜，大鱼大肉的时候，吃它最解腻了，就连亲戚来了，还要打包带走，口味是脆、酸、甜，咸中带辣，这个辣度可根据个人口...

广西酸辣椒的腌制方法：芋头梗：又麻又涩常被扔掉，做酸菜却很下饭，过去常吃如今难买到

导读:全株有毒，地下根茎曾是充饥粮，叶梗又麻又涩，腌酸菜却很下饭。这个时候，很多人就喜欢吃一些咸菜来下饭，非常爽口又能提升食欲。...

陕北酸菜的腌制方法：记忆中的包头味道“活捉酸粥”

制作酸粥。包头有一句俗语：“山珍海味不稀罕，浆米罐是咱的宝圪蛋。”酸粥、酸饭是包头人的家常饭。酸粥起源于山西河曲，流行于晋北、陕北以及内蒙古西部...

酸嘢怎么做：质疑酸嘢，理解酸嘢，爱上酸嘢！

在能够实现水果自由的广西，初夏夜晚街头，温热的风迎面吹来，穿着人字拖，手里拿着透明塑料袋，装了一兜酸嘢，用竹签戳一块沾满汁水、撒上椒盐的青芒果，再来一块脆萝卜...

南宁酸嘢做法大全：广西最受“争议”的美食，本地人都爱吃，外地游客说不干净卫生？

虽然广西各地都有酸嘢，但每个地方的制作工艺还是有区别的，比如南宁很多酸嘢摊都是用食醋浸泡，放的时间久了，酸味就会渗透到果蔬里面；有些地方习惯用盐腌制，然后盖上盖子...