从酸豆角、子姜酸，到口感层次丰富的红糟酸，再到那些让人欲罢不能的酸柠檬、酸鱼酸肉，广西的酸品们各具特色，无不体现着这片土地上的人们对于美食的独特理解和热爱。...
胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，很多人会吃不习惯，而于我而言，胡萝卜无论是生吃，或者熟食，又或是作为泡菜的一员，都是美味~ 当然腌制到酸爽的萝卜不仅仅是在早点铺能吃到...
此外，柳州还有称霸夜市的螺蛳鸭脚煲，咬下去一口爆汁儿的柳州酸，以及水油堆、豆腐酿、露水汤圆、酸肉、凉拌菜……关键物价也很感人，几十块就能吃到撑。...
我国城市数量众多，每一座城市的特色美食也数量多多，作为壮族自治区的省会，广西南宁的美食就不少。说起南宁的特色小吃，大部分人都会想到米粉，毕竟广西...
酸醋萝卜的做法文/快乐人生遇见的你，冬至快乐！首先送个祝福！冬至冬至，冬天真正到了，告别了秋天，开始进入寒冬。冬至日短夜长，冬至这天，日子最短，夜间最长的一天...
酸嘢在广西对外地游客眼里算是小众食品，算是广西众多黑暗料理的一种。酸嘢的种类可谓是丰富多彩，有杨桃、草莓、芒果、黄瓜、哈密瓜、青枣、水蜜桃、姜仔...
粉饺是广西壮族的一种特色小吃，它跟寻常饺子的不同之处就在于它的饺皮是用米浆做成的，相比面粉做成的会更有粘性且香味更浓...
说起南宁的特色，友女友仔们肯定滔滔不绝了，南宁，除了享有“绿城”的美誉，这里的人文特色也让众多外来游人赞叹不已最有名的想必就是那些布满大街小巷让...
我吃海带，就是小时候吃的多了，因为那个时候冬天除了白菜萝卜土豆之外，就没有别的菜了，所以，妈妈提前在海带大量上市的时候，特便宜的时候，就买很多海带，用绳子绑着挂起来...
关于《老坛酸菜的腌制方法是怎样的》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。泡菜是我们平常常常能吃到的一种食材，一般他的制作过程是历经发醇和腌渍的，并且它.....
作者：值友8138289409 老坛酸菜鱼是一道源自重庆的传统美食，以其酸辣爽口的口感而闻名。它通常由新鲜的草鱼搭配酸菜、辣椒和各种调味料烹制而成。今天...
韩国有“泡菜”，广西有“酸嘢”，谁比谁？今天带大家一起了解一下广西特色小吃——酸嘢。酸嘢是流行于广西各地的一种小吃，在诸多城市的大街小巷都可看见...
1、草鱼宰杀后清洗干净换刀，先切掉鱼头，粘在鱼背上，切掉鱼肉，再切掉鱼排。将切好的鱼片放入盆中，加水洗净，将鱼片中的水分挤干，加盐、胡椒粉和适量料酒拌匀。 用漏勺捞出放在盆里...
秋冬季节，新鲜的白萝卜陆陆续续走进菜市场，登上人们的餐桌，各个鲜嫩多汁，爽脆鲜甜，俗话说得好“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”，绵羊现在就来分...
腌制酸菜的做法各地虽然有所不同，但是大体上制作的工序都要经过这几个步骤，挑选新鲜的蔬菜，清理掉蔬菜腐烂的叶子，腌制、入坛发酵等过程。...
在市场上，到处可以买到四川做的酸菜，到饭店吃酸菜鱼、酸菜面都是用四川酸菜做的。但是，在晋南农村，过去几乎家家户户到了冬天都会做酸菜，当地人叫做卧酸菜。...
让南宁人不吃酸是不可能的，这辈子都不可能!在街头轻易就能吃到老友粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、宾阳酸粉、生榨米粉、河池煮粉，甚至是最南边的钦州猪脚粉...
