“酸野”，刚开始提起来大家肯定不知道这是什么，这其实是一种广西美食。在广西，有这样一句话:都说“英雄难过美人关，美人难过酸嘢摊”。...
正宗酸嘢技术锅入底油烧至五成热，下老姜炒香，倒入猪脚，添没过食材二指的热水大火烧沸，加生抽1千克、陈醋1千克、红糖500克、白糖500克、叉烧酱150克、蚝...
小董酸嘢腌制钦州市第七批市级非物质文化遗产代表性项目酸嘢是小董镇乃至广西各地颇为流行的特色小吃，“酸嘢”其实是粤语用词，顾名思义就是“酸的东西”...
大头菜酸菜的腌制方法别小看一碟酱菜，在物质丰富的今天，小酱菜已经成了一种文化，在全世界流行。酱菜距今已有两千多年的历史，在《周礼》、《毛诗》、《仪礼》这些先秦典籍中...
外地人：酸掉大牙！ 本地人：好好吃啊！ 都说南宁吃的有三好：老友粉、酸嘢和柠檬鸭。但这三样之中，也只有酸嘢，最适合在夏天塞入口中，来抵御南宁的变...
有人说，没有冰淇淋、西瓜、冰饮的夏天是不完整的，但在广西人眼里，没有酸嘢的夏天是没有灵魂的。酸嘢，是广西本地话的叫法，又称淹水果，是采用当地产的...
中国地域辽阔，人口众多，一方水土养一方人，一方人吃一方食，各地有各地的美食小吃和口味，都说东咸西辣、北甜南酸，虽是泛泛而言，但我们广西人爱吃酸品...
哈喽！大家好，我是“物校搜食记”的美食体验官大橙子我们今天带大家看看物资学校的美食酸野 酸野是广西钦州的一个特色街头小吃。采用当地木瓜、萝卜、黄...
广西属亚热带季风气候区，凭借着独特的地理位置，雨水充沛，干湿分明，丰富的热量资源，为各地因地制宜发展水果种植提供了有利的条件。...
在广西，就有这么一种料理，在当地颇为出名，可是外地人却没怎么吃过，甚至听都没听过，即使尝一口估计也理解不了其中的特殊口味。...
天气一热，胃口明显下降，尤其是中老年人，老觉着嘴里一股苦味，吃什么都不香。小编这边的开胃菜，一般有腌蒜苔、腌黄瓜、腌蒜、腌豆角、腌青椒、凉拌黄瓜...
今天给大家分享10种家常咸菜腌制方法，酸辣脆爽的开胃小菜，好吃又下饭，快快收藏吧!食材:黄瓜、蒜、姜、香菜、小米辣、花椒，各种调料。...
在钦州人的眼里一切水果皆可“酸嘢”（小声BB：除了榴莲）酸嘢，就是酸的东西“嘢”在广西语境中就是“东西”钦州这里有句俗话叫“行人难过酸嘢摊”，由...
说起广西，大家就会想到螺蛳粉、老友粉等等，这些米粉因为酸笋而注入了灵魂，广西人不光是嗦粉还是吃饭，都离不开“酸”味，这是因为广西的天气太热，人们...
酸嘢怎么做它是一种流行于广西各地的特产小吃，在诸多城市的大街小巷都可以看见，钦州也不例外，是老少皆宜的小零嘴，也可入菜。...
酸嘢，在粤语里的意思是“酸的东西”，南宁有句老话:“行人难过酸嘢摊”，可见酸嘢在南宁有多欢迎，同时也体现了酸嘢对于南宁人来说有多诱惑。...
吃了14年的酸嘢摊！老南宁追着我打，不让我分享！,芝麻,菠萝,香菜,萝卜,黄瓜,木瓜,佛手瓜,酸嘢摊,南宁市,适量清水...
