当年一首《东北人都是活雷锋》告诉全中国的人民：俺们东北最“硬”的菜其实就是酸菜。白菜经乳酸杆菌发酵后，产生大...
酸笋在广西也是大红人，南宁的老友粉，柳州的螺蛳粉，桂林米粉，侗族风味酸辣汤等等都有它的身影，脆嫩无渣，消腻滑味，营养丰富，可做配菜，或者直接炒辣椒送饭或粥...
