荞头，根部形是洋葱，就是个头小些。它主要是拿来腌制食用的。夏天特别适合吃，可以预防中暑。我们将挑选好的荞头清洗干净，多洗几次，因为是长在土里的，...
酸味是人生不可少的味道，人生五味——酸甜苦辣咸，酸味排在第一位，也是我记忆里最重要的味道，一直伴我成长，让我难以忘记。...
阅读之前，希望大家点点“关注”，方便与您在评论区讨论与分享，每日更新更多精彩的故事，感谢支持！在快节奏的现代生活中，食物的制作和保存成为了一个重...
据某新闻发表，2022年发布的《中国居民膳食指南》对每人每日盐的摄入量，明确建议11岁及以上儿童和成年人每日摄入食盐不超过5克。...
爷爷奶奶那辈的人是这样腌制咸酸菜的，几天就可以吃了，这样做出来，味道酸酸咸咸，颜色金黄，口感爽脆，还至少能保存3个月呢。...
很多人都爱吃酸菜，之前经常在外面吃酸菜鱼、酸菜炖肉、酸菜火锅等，但自从曝光了土坑酸菜、脚踩酸菜后，大家都不敢在外面吃了，觉得还是自己腌的酸菜好。...
爷爷奶奶那辈的人是这样腌制咸酸菜的，几天就可以吃了，这样做出来，味道酸酸咸咸，颜色金黄，口感爽脆，还至少能保存3个月呢。...
广西南宁，一座绿色的城。城里除了岁月静好，人情冷暖，还有很多富有特色的美食，今天，小编来为大家介绍一下南宁的必吃美食。老友粉是一个极具地域特色的...
◆老坛酸菜冬天的酸菜是一种可以触发灵魂的神奇存在，不管是煮肉、做鱼，还是炒菜，只要放上一些酸菜，那份酸爽、柔韧的口感，让人为之着迷，酸爽美味，香...
受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱 毅本报记者 高 阳国人对于食味的追求，可谓各具特色。那自然是“酸”。贵州当地有句民谣叫“三...
青菜酸菜中国酸菜历史源远流长，早在《诗经》中就有相应的记载，北魏的《齐民要术》更是详细介绍了腌渍酸菜的多种方法。在漫长的岁月中，人们不断地总结和...
有的人说，酸菜各地都有，都差不多。广元人就发挥节约，开动大脑，用它来变废为宝，形成一道人人喜欢的美食。...
自打入冬以来，人们就开始了囤菜的节奏，制作各种菜干，腊肉，腌各种咸菜，这些都是我们冬日餐桌上不可缺少的美食。在这众多的冬日美食里，就有酸菜。虽然...
#@大董大懂一日一菜##美食# #美食记#萝卜炖牛腩里的萝卜和牛腩，似乎是天经地义的绝配。土豆也可以炖牛腩，但总觉名不正言不顺。...
中国地域辽阔，人口众多，一方水土养一方人，一方人吃一方食，各地有各地的美食小吃和口味，都说东咸西辣、北甜南酸，虽是泛泛而言，但我们广西人爱吃酸品...
一年前，发生在湖南老坛酸菜事件还历历在目。一年后，广东又曝光了另外一起类似事件。今年的315，广东潮汕特色小吃橄榄菜成为了焦点。根据广东媒体提供...
