广西人的智慧,都用在了吃粉上。说来也算是一种特色,你来到广西,会发现在这里不论是在繁华闹市里的粉店还是小镇上简陋的小摊,对米粉的专注都丝毫不差。...
记得多年前,一部《舌尖上的中国》播出来的广西美食篇,让柳州的螺蛳粉迅速俘获了全世界吃货们的心,从此柳州螺蛳粉红遍全国甚至出国门。...
引语:到了冬天,南方菜园里的绿叶蔬菜还不少,但是农村的大妈们还是比较喜欢做些酸菜,虽然不像北方家庭一次做那么多,但做一次也可以吃上十天半个月。蔬...
“对啊,天天吃,吃不腻的那种。”米粉对于广西人来讲。是解决“吃什么”这个世纪难题的最佳答案。广西人,有多爱吃粉?...
北方的面,南方的粉。材质不同,殊途同归。都说北方面食文化博大精深,其实,南方的粉却也不差分毫。仅以“粉之都”广西为例,除了上世纪就已开遍全国大街...
每天早晨叫醒你的可能不是你的闹钟也不是你的梦想而是~老友粉、鸭血汤、粉饺、牛杂、生榨粉、卷筒粉、田螺鸭脚煲、糖水、糯米饭、炸串(炸嘢)、柠檬鸭、...
酸嘢的做法两广地区气候炎热,一年只有两个季节,夏季和冬季,这是一句打趣的话,意思是说两广的季节没有过度段,要嘛冷,要嘛热,而热占了全年的大部分时间。正所谓...
特殊时期,家里没有菜了,跟我学做泡萝卜吧,酸辣脆爽超开胃,下饭根本没话说。准备食材:白萝卜半根姜1小块 大蒜3瓣 小米椒3个具体制作方法:1,白...
贵州好地方,山好、水好、人好、美食更不少!在贵州黔东南黎平的弄相山上,柳秀坡脚和六背山巅,是瑶族聚居的地方。...
大家好啊,我是清风静入夜,诚挚邀请关注我,一起分享好吃的,好喝的,好用的,好玩的,值得的!一到气温降低的时节,各种大鱼大肉就开始上桌了,它们可以...
自从网络上刮起了一场螺蛳粉风之后,广西越来越多的美食通过网络展现在大家面前。虽然酸嘢并非是广西所特有的,但不得不说,却因为“广西”而走红。...
本文MAIGOO小编就为大家盘点下广西10大最受欢迎的家常菜,有白切鸡、柠檬鸭、芋头扣肉、啤酒鱼、糯米血肠、醋血鸭、酿豆腐、酸糟炒猪大肠等。...
在我们的日常美食中,酸菜是一种常见的食材,它的酸脆口感和独特的风味深受大家的喜爱。冬天已经到了,也到了腌制酸菜的季节。你知道如何腌制出又酸又脆的...
三月一口笋,春天不知肉滋味。淅淅沥沥的春雨后,冬笋下市了,紧接着3月春笋就赶来“接班”,一口一个鲜嫩,让人宁可不吃肉也要吃它。菜市场里,一些卖笋...
广西人甚爱酸食,也许是受地势与气候的影响,他们对酸味的研究达到了出神入化的地步。酸味已经融入了日常生活里,似乎任何食材经过时间的发酵,都能成就别...
广西的美食多种多样,酸嘢算是一种广受各个阶层喜爱的一种街边美食。由于广西地处亚热带是全国有名的水果生产基地,品种丰富的各式水果也为酸嘢的发扬光大...