玉林市位于广西壮族自治区的东南部，毗邻广东省，独特的地理位置造就了玉林喜欢酸、甜的口味。追溯到南宋就已经制作牛巴，距今已有800多年历史，至今也...
让南宁人不吃酸是不可能的，这辈子都不可能!在街头轻易就能吃到老友粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、宾阳酸粉、生榨米粉、河池煮粉，甚至是最南边的钦州猪脚粉...
本文转自：吃货研究所说起酸菜，大部分人首先想到的就是充满东北大碴子味儿的"翠花，上酸菜！"但就如许多南北差异一样，酸菜其实也...
说起南宁的特色，友女友仔们肯定滔滔不绝了，南宁，除了享有“绿城”的美誉，这里的人文特色也让众多外来游人赞叹不已最有名的想必就是那些布满大街小巷让...
"1.内乡缸炉烧饼是南阳的特产，外观两面金黄，吃起来外焦里嫩，非常酥香。2.博望锅盔是南阳地区的传统小吃，是用面粉做成的一种特色小吃，...
欢迎来到米唐的美食频道，今天带大家领略一道具有地方特色的美食：贵州无盐酸菜。说起酸菜，做法就千千万了，即便是贵州，每个区域也都不一样。今天做的不...
酸菜是很多朋友都喜欢的一道美食，冬季天冷，用它做杀猪菜，酸菜炖排骨，酸菜汆白肉，热热乎乎吃着那叫一个香!...
我上个月腌的酸菜都好了，已经40天了，可以吃了。闻了闻味道特别正，今天用它做一道家常菜，排骨粉丝炖酸菜。这是一道经典菜肴，我们这里几乎大小饭店都...
国人对吃的讲究，实际上起源于地域环境与文化的不同特点，好比北方人好炖菜、南方人喜煲汤，巴蜀人爱麻辣等，于是，口味的差异，便逐渐形成了不同的地域美...
在广东过中秋的广西人，家常菜大多会有一碟田螺。嗦螺，吃点酸笋，又配点橙汁，又辣又爽。刷净田螺外表的青苔，剪掉田螺的尾巴。将田螺用高压锅压个15分...
说起酸菜，大部分人首先想到的就是充满东北大碴子味儿的"翠花，上酸菜！"但就如许多南北差异一样，酸菜其实也分为南北两大派系。北...
飘香的酸菜，是北方人餐桌上的一抹亮色，也是大锅炖菜和东北杀猪菜的得力搭档。腌制酸菜的艺术虽不难，却蕴含着生活的细致和独特的滋味。让我们探索两种土...
#文章首发挑战赛#大家好，我是阿清。有多少人在看过那个“臭脚酸菜面”以后再也不敢吃外面的酸菜了？酸菜，放在美食界真的算是一个迷人的小妖精。其口味...
酸菜是北方人喜欢的一种佐餐食品，尤其是吃大锅炖菜和东北杀猪菜的时候，是必不可少的佐料。腌酸菜的方法其实并不难，下面就介绍两种土法腌酸菜的方法。一...
作为一名外国大学生，我对于中国的饮食文化一直充满了好奇。当我有机会到广西旅行时，我毫不犹豫地决定尝试一下当地的特色小吃——酸野。在去广西之前，我...
小编先来跟你唠唠萍乡炒粉吧！它是江西萍乡传统的汉族小吃，属于赣菜。它是街头巷尾的热门特色美食，解馋又顶饥，实为身在异乡的萍乡人心中最具思乡的一道...
福建酸菜的腌制方法#头条创作挑战赛#家里有一个厨子是什么样的体验？江西女子小敏最近去了一趟福建男友家里，深刻体会了一把。小敏和男友都在厦门工作时相识，男友老家是福...
每到秋菜上市季，一车车的秋菜成了市场上最独特的风景。近年来，随着发酵工艺的进步，人们吃酸菜不再受时间的限制，随时都能在超市、菜市场买到酸菜。...
