浑身带刺，弄不好就把手扎了，果实酸甜可口，美味极了，小孩子最喜欢吃的天然零食之一。 小时候把这叫做“酸咪草”，放细长的根茎在嘴里嚼着吃，酸得清口水直流…… 你可能只知道玉米可以吃...
胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，很多人会吃不习惯，而于我而言，胡萝卜无论是生吃，或者熟食，又或是作为泡菜的一员，都是美味~ 当然腌制到酸爽的萝卜不仅仅是在早点铺能吃到...
玲姐酸嘢也算得上是南宁名气不小的酸嘢了，除了南宁本地人会去光顾之外，就连不少外地游客都会特意去光顾，尝尝她家的味道。 这家酸嘢在官塘已经开了十几年了...
第五步、萝卜杀水后，用手挤干水分，装进玻璃瓶中，倒入料汁，加入香料油，最后加入一勺粮食酒，盖上盖子密封起来，腌制8小时就可以吃了。 白糖有杀水的作用，能让萝卜味道更加鲜美...
广西酸荞头的腌制做法会展中心 东盟 桥梁 …… 2004年，中国-东盟博览会这项国际性盛会永久落户南宁，将地处边陲的广西推向开放开发的前沿，架起一座沟通的桥梁，掀开了中国与东盟交流合作的新篇章。...
用菜刀45度斜刀把鱼肉片成片，不会的可以喊卖鱼的老板给你处理好，片好后，加入适量盐、葱姜水抓至粘稠，加入清水多清洗几遍，清洗掉鱼片上的粘液，再挤干水分。加盐和鸡精、白醋进行调味...
导报君语问：这两年什么美食最火？十个人中大概有八九人会回答：螺蛳粉。因《舌尖上的中国》闻名全国，以红亮的辣油、爽滑的米粉、酥脆的腐竹，还有相隔数米就能闻到的特殊气味...
酸菜怎么腌制才好吃有人直接放在太阳下晒，水分会快速蒸发，导致腊肉变干变硬，口感特别差，油脂氧化后还会有一股“哈喇味”；也有人说要先放在阴凉通风处晾几天再晒，肉一直保持湿润状态就容易坏掉...
说起酸菜，我想大家一定会联想到老坛，今天我们要说的酸菜是用姥姥秘制的方法做的，她老人家做酸菜整整做了50年，她做的酸菜其实是包心芥菜腌制而成的，看到这，估计很多人会问...
50种咸菜腌制方法（二）最正宗的韩国泡菜的做法1。先将白菜，白罗卜，红罗卜（红罗卜少量即可，因为出来的味道没有其他两个好吃，用于配色不错，喜好吃辣椒的还可以放入清辣椒）洗干净...
邻居东北大娘告诉我，要腌出正宗的东北酸菜，就要学会3个技巧，保证颜色金黄，口感酸爽，不发霉不起白沫，放1年不坏，越放越香。腌酸菜，白菜一点要晾干，这样能防止滋生细菌...
所有的酸都是选用深井矿物质水进行制作，尤其是老坛酸采用传统的做法进行自然发酵，口味比醋泡的更醇香浓厚。 区别于其他的酸嘢青芒，四个罗卜·酸π将青芒硬且涩的外皮削掉...
无论炒菜、入汤，还是腌制，味道都非常好吃，而腌制萝卜是最开胃的做法，和小编一起来做一罐吧！ 2、萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化； 5、腌制的时候...
贵州有嗜辣的传统，在雷公山一带流行把腌制的糟辣椒与酸汤混合食用，俗称糟辣酸。 酸汤鱼是苗族的传统美食，需要去稻田里捕捉最新鲜的稻花鱼，经过很复杂的工序制作而成，再配以各种辅料...
竹笋酿是广西贺州市的一种特色美食，要把摘来的竹笋过一道水，然后用尖锐的东西把一整个竹笋划成细细的丝，再过一道水，等冷却好就可以把准备好的馅料包裹进竹笋丝里面，慢火煎黄后...
生长环境过程，水分充足的白萝卜会很清甜，因为水分充足白萝卜含有的糖分，维生素等有机物质会更多，而如果空心或水分不足白萝卜食用起来就会非常苦涩。 炖萝卜加入冰糖不能过多...
鸡爪一定要剁小，这样方便浸泡入味，剪脚趾是为基本美观度，虽然不是必须，但是，真的，求你剪了吧，看着会变更好吃。...
