第二步：准备2-3斤大米，用水把米清洗一下，清洗米的水，就是我们需要的淘米水，我们把米清洗2遍就可以了，把淘米水收集起来，淘米水的作用是它能让青菜发酵。 1：淘米水腌酸菜...
芥菜疙瘩的腌制方法很多，可以整个腌制，还也可以切丝，焖芥菜丝，芥辣味浓，今天分享芥菜疙瘩超简单的腌制方法，两天就能吃，拌出的芥菜丝，香辣入味，吃着清脆，配面条，粥，米饭都不错...
各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『老东北教你腌酸菜，30年的老方法，注意4个细节，酸香爽脆不生花！ 不到半个月...
第三步，我们把萝卜装进玻璃瓶或者陶瓷罐子里，倒入米醋和生抽，加入一些辣椒油和芝麻，然后把瓶子密封好。 第四步，我们把瓶子放在冰箱里冷藏24小时，让萝卜充分吸收调料的味道。...
自制酸甜萝卜 腌制 切好的萝卜条放碗里，加入两小勺食盐，用手抓匀，让其腌制一个小时左右。 加料 温馨提示 …...
一般我们吃的酸菜都是大量腌制的。想要吃到健康卫生的酸菜，今天就教大家酸菜的腌制方法。很多人担心自己腌制的酸菜不够酸，容易变质。我们每次煮米饭的时候都会留下淘米水...
这种烧烤的方法做的时候也是很简单的，只要是掌握好火候，另外还有把调味料放全了，那么做出来的味道就会很好了。 步骤一：酸菜就是我们家家户户腌制的那种酸菜，所以非常容易获得...
第二步，接着用刀将芥菜切碎放到大盆中，往里面撒入适量的食盐，用手将其搅拌均匀，为了保证酸菜的储存时间，食盐的用量可以比平时多一点，这个时候芥菜在食盐的作用下，就会流出很多的水分...
酸菜鱼在饭店里也是受到大家的欢迎，很多都会做。酸菜鱼的制作也是很有讲究的。很多人在做酸菜鱼的时候用淀粉来腌制鱼肉，让鱼吃起来更软，但是这样做出来的酸菜鱼汁浑浊，鱼肉也不软。...
味道正宗品尝后在学酸嘢调料秘方 味道正宗品尝后在学酸嘢调料秘方 ； 酸嘢 小吃是广西特色小吃，酸性的口味特性让人想到就流口水，加上酸嘢制作都是用新鲜果蔬为主，食用人群广...
酸小嘢味道正宗试过在学腌酸水果酸嘢的做法大全 味道正宗试过在学腌酸水果酸嘢的做法大全 ； 酸嘢 小吃是广西特色小吃，酸性的口味特性让人想到就流口水，加上酸嘢制作都是用新...
所有的酸都是选用深井矿物质水进行制作，尤其是老坛酸采用传统的做法进行自然发酵，口味比醋泡的更醇香浓厚。 区别于其他的酸嘢青芒，四个罗卜·酸π将青芒硬且涩的外皮削掉...
下面我给大家盘点五种北方很喜爱、南方人却连连拒绝的汤，让大家体会一下南北方味蕾上的不同。 胡辣汤是北方人很喜欢的经典早餐，汤是羊骨高汤，添入面疙瘩和肉疙瘩...
那今天我就给大家分享一个腌酸菜的小诀窍，千万不要直接加盐，学会这个小诀窍，在家腌的酸菜里外坚实，酸爽嫩脆，放2、3个月也不会坏。 1、腌酸菜最适宜的温度是8~15度，温度过高...
首先我们要酸菜的时候，第一步是要烧一锅开始，等到水开之后就关火之后把这个水倒进没有一滴水的锅里面，或者是盆里面放凉，要注意的是这些水是要用来浸泡大白菜的，所以水一定是要非常多...
农村用淘米水就能腌酸菜，不烫不煮不加醋，简单方便，酸爽又健康在农村，经常有腌制酸菜的习惯，酸菜腌制简单，吃起来酸爽开胃，用来做酸菜鱼，酸菜炒肉，...
所有的酸都是选用深井矿物质水进行制作，尤其是老坛酸采用传统的做法进行自然发酵，口味比醋泡的更醇香浓厚。 区别于其他的酸嘢青芒，四个罗卜·酸π将青芒硬且涩的外皮削掉...
何泽民的手艺承袭自父亲，到他这里，已经是黄圃咸酸菜手艺第三代传承人，现在又将这门手艺传承给儿子何铨伟，父子俩经营的“御农”牌咸酸菜除了在本地和在珠三角地区畅销外...
