1、首先将腌制萝卜的食材准备齐全，选购一棵新鲜的白萝卜，白萝卜味道发甜，一点也不辣口，非常适合做清新口的腌菜哦。 6、继续加入1勺白糖、1勺食盐、1勺米醋，在容器上盖一层保鲜膜...
2、将酸菜放入锅中进行煸炒，出香味之后，盛出备用 4、我们可以不用按照在酸菜鱼店吃到的酸菜鱼那样...
▽ 腌制酸菜的过程不能碰一滴油，否则坛子里面的活性菌就会死掉，整坛酸菜就会坏掉，所以必须在干净的环境下操作。▽ 尝一口，用自制酸菜做出来的酸菜鱼，酸味特别醇厚，口感也很脆爽...
今天和大家分享一个我妈妈用了几十年的腌制方法，方法简单，腌制的时候也只要准备雪里蕻和食盐，没有别的添加剂，注意2个小技巧，腌好的雪菜颜色翠绿，味道咸香，而且不容易变质...
酸笋是广西十分常见的腌制食品，经过时间发酵后产生的酸味，让人欲罢不能。腌制好的柠檬是解暑佳品，可以泡水食用，也可以在吃粥的时候搭配上些许，十分开胃消食。酸粥制作工艺十分讲究...
萝卜在我们北方是最受欢迎的，不管怎么吃，都是非常好吃，萝卜里面含有的水分是非常的多，当然了，萝卜还分为绿皮萝卜和红皮萝卜，味道都是非常的脆爽。 首先我们准备的材料是：3个萝卜...
最有名的做法是红烧粉丝，不过今天要说的话题不是它，而是酸萝卜炒粉丝。太棒了，大家可以根据个人口味选择其中一种，两种放在一起，炒出来的味道很不错。 酱香后，倒入焯好的萝卜和粉条...
而武汉江汉路happy站台的美食城的这个酸嘢可谓是味道独特，比广西酸嘢要好吃，更符合我们武汉人的口味，听老板说家里做水果泡菜已经做了10几年了，祖上就一直是做吃的...
因为有一股难闻的臭味，好多外地食客都避而远之，其实这正是优质酸笋的味道，在当地，无论是做汤烧菜，酸笋都是完美的调味品。 老友粉是广西南宁市的本土美食，这种粉能以自己独特的方式...
酸菜的“酸”，可以生津开胃，很多人都爱吃，平时想吃了都是去超市里买一袋，如今白菜十分便宜，不如学着自己腌一些，放1年都不会坏，特别好吃。 5、把挤干水的白菜丝装进玻璃瓶中...
广西新闻网通讯员 杨明/文 龚普康/图 侗族嗜好酸味，自古便有”侗不离酸”的说法。那么，酸食是如何制作的？侗人为什么如此嗜好酸食？近日...
雪里红可以直接鲜炒，最简单的做法就是清炒雪里红，此菜味道清新，平时吃多了大鱼大肉，偶尔吃上几次清炒雪里红，非常的爽口解腻。 4、锅内放猪油烧热，先放菜杆部分和小红椒...
王跃潼说，她有个朋友是玉林人，在梧州经营着一家酸料店，去年夏天她来玉林找朋友玩的时候尝到了朋友做的酸料，当时觉得很新奇，原来水果还可以这样吃...
可以做成酸菜的蔬菜品种有很多，比如大白菜、青菜等，都是非常不错的选择。今天我主要想和大家聊聊如何用白菜做美味又酸的酸菜，因为我发现白菜是一种很特别的蔬菜。...
这时候很多人就会选择在自己家里腌制一些酸菜，酸菜的口感非常好，不管是直接就着饭吃，还是跟菜搭配在一起，都是不错的选择，但是腌制酸菜的过程其实是非常有讲究的，不是光放盐就可以了...
大家好，我是曦妈，非常的欢迎大家与我共同探讨美食家常做法，用最简单的食材，做出不一般的味道，力争将所有小吃搬进自家厨房，欢迎各位食友在下方留言，提出宝贵建议，互相切磋手艺...
酸菜的“酸”，可以生津开胃，很多人都爱吃，平时想吃了都是去超市里买一袋，如今白菜十分便宜，不如学着自己腌一些，放1年都不会坏，特别好吃。 5、把挤干水的白菜丝装进玻璃瓶中...
农村用淘米水就能腌酸菜，不烫不煮不加醋，简单方便，酸爽又健康在农村，经常有腌制酸菜的习惯，酸菜腌制简单，吃起来酸爽开胃，用来做酸菜鱼，酸菜炒肉，...
