辣炒田螺脆韧鲜香有嚼劲，麻辣过瘾，回味悠长，奈何田螺生长环境比较恶劣，清洗起来比较繁琐，总感觉在外面吃不放心。...
本文导语:难怪大排档的炒螺这样好吃，原来是加了这3样东西，吃起来比小龙虾还要销魂。这样的一碟炒螺味道一流，甚至比外面大排档做的还要好吃，在炎热的...
过去在农村，每年都会种一些大白菜，入冬后母亲就会腌制成酸菜，酸香脆爽，放半年不会坏，一个冬天都有口福了，比如酸菜饺子、酸菜鱼、酸菜猪肉炖粉条，那...
酸菜鱼是一道四川菜，一般以草鱼作为主要原料，搭配酸菜泡椒等食材制作而成，口味酸辣可口、营养丰富、口味独特而广受好评，酸菜鱼也是大众餐桌上常点的经典菜品之一。酸菜和鱼是一对...
段子说得火爆与否，全看演员有无功夫，不仅要求嘴皮子利落，更得要求吐字清楚，不然只听噼噼啪啪声，却听不清报的菜名，光有了艺术欣赏，没有了文化享受，...
嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道“酸菜豆腐汤”的做法， 这是一...
这种原本多见于两广地区的小众水果，因为入主奶茶界，一下子火到了全国，成了新网红。说到油柑，很多南宁人可能觉得有些陌生，但它的另一个名字——牛甘果...
先别急着流口水，今天阿飞从杀鱼到成菜毫无保留的给大家讲解地道酸菜鱼做法，保证汤鲜肉嫩、酸爽宜人。把鱼骨剁成小段，鱼头从中间剁开，然后片去鱼腹刺，...
传统的方法有两种，一个是晒成萝卜干，另一个是进行浸泡腌制。制作配料:白萝卜4个 胡萝卜1个 泡椒1袋 小米辣4个大蒜1朵 生姜几片 白糖3勺 白...
日常餐桌上有开胃小菜家人吃饭便会特别香，我经常会用黄瓜、包菜、白萝卜等经过腌制的方法做成小菜，家人都特别喜欢，尤其是腌白萝卜，清脆爽口特别好吃，...
导语:东北大酸菜，掌握3点技巧，酸爽还不烂，原来这才是正确做法。秋天，又到了大白菜生长最紧实的季节，这个时候的天冷，很适合腌菜，这次要做的便是一...
一到秋天，身体敏感的人可能早早就感受到了，肠胃里不自觉的凉气，还有莫名其妙地畏冷。酸菜200克、羊肉片150克、红薯粉丝50克、食用油 1元、八...
酸野是广西人餐桌上的佳肴，特别是首府南宁人的餐桌经常可见，街上也有很多的酸野店。有很多食材可以做成酸野，第一类是蔬菜酸：黄瓜、包菜、萝卜、莲藕等...
特别是北方地区，人们喜欢吃酸菜，也就喜欢淹制酸菜，淹酸菜是一种较为普遍的现象。由于各地气温条件不同，饮食习惯不同，还有个人的喜好不同，各家各户的...
广西地形封闭，气候炎热，这样造就了广西独特的饮食习惯。他们掌握着娴熟的腌制工艺，一是为了延长食材的保质期，二是为了制作出味道绝佳的美食。...
这些美食味道都不错，口感偏酸辣，主要是因为广西的特有气候所决定，导致当地人喜欢吃一些酸酸辣辣开胃的食物，比如螺蛳粉、酸嘢等。...
阿季升级版，闽南元素更丰富，菜还是那么好吃BY小企9999阿季可算是厦门烧酒配业态的先行者，一路走来开枝散叶也算其中翘楚。口味本土特色浓，品质稳...
导语：4种适合冬季腌制的食物，1种焯水，3种抹盐晒，腌好寒冬有好菜了！正所谓“人间烟火气，最抚凡人心”，闲品岁月，慢煮时光，在每一碗人间烟火中畅享人生，便是最好的生活状态。...
