咸菜，作为旧时贫苦年代餐桌上的常客，成为简朴菜的象征，存在于现代大多数人的回忆当中。我国不同的地方制作出来的咸菜也不一样，在超市中我们也能看到各...
#秋日生活打卡季#酸辣甜脆萝卜的腌制方法：一年四季的美味酸辣甜脆萝卜，是一道让人回味无穷的美味泡菜，它融合了酸、辣、甜、脆的口感，成为了家庭聚餐...
材料:白菜做法:1、首先把挑好的白菜放在室外晾个两三天，蒸发一些水分。 2、手和刀具洗干净，完全无油。切掉晾好白菜的老帮和不好的叶子，并从中间一剖为二。...
白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。而且吃法也有很多，腌制萝卜已经是大家都知道的一种美食做法了。脆嫩的白萝卜经过一定时间的泡制...
它是北方人最爱吃的菜，隔三差五吃一些，在也不用被便秘所困扰。酸菜猪肉饺子By花凝雨嫣配料：酸菜 200克、猪肉 200克、面粉 500克、花生油...
当温煦的炉火点亮了厨房的温度，香溢扑鼻的家庭版酸萝卜老鸭汤便成了团圆时刻的星级所选。它集合了食材原始的鲜美与温情家的烹饪手法，每一勺都有着回家的...
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜。最近今天咱北方的萝卜，白菜一类的冬储菜可是卖疯了。价钱也都很便宜，几毛钱一斤。买的时候都是整袋购买。既然是冬储菜，自然被人们解锁了很多种吃法。...
广西菜系，又称桂菜，以广西区域内特色食材和独特烹饪技法为基础，融合了多民族文化和地方特色的独特菜系。广西菜具有酸辣、咸鲜、香醇、脆嫩等多种口感，...
想腌制出金黄的酸白菜，并烹煮出酸香可口的酸菜白肉，你应该看看东北的酸白菜，酸香可口回味无穷。每回一吃过，过几天就会馋。那酸香解腻搭配油滋滋的五花...
嗨喽，大家好！我是舌尖尝美食，“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是一道“酸菜炖肉”，喜欢...
广西菜即桂菜，融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色，擅长众菜合调，粗菜细做。有味道鲜香、微辣酸甜的特点，其中广西最为出名的是梧州纸包鸡，堪...
家人都比较喜欢吃酸菜，不管是做酸菜鱼亦或是酸菜肉末，上桌后总能得到大家的喜欢，所以酸菜是我家常会备着的，以往酸菜都是从超市买的，但自从我学会了酸...
说到酸笋，对广西人来说，是再平常不过的一种食物，但对很多外地人来说却并不熟悉。但是说到又香又臭的螺蛳粉，全国应该没有几个人不懂的吧。...
腌酸菜用冷水还是开水，都不对!牢记“3窍门”，酸菜好吃不发霉!虽然已经立冬了，但是南方最近的天气非常好，秋日暖阳，正是家家户户准备囤菜的好时节。...
竹笋入菜历史悠久，至今已有3000多年的历史。在《诗经·大雅·韩奕》中有“其蔌维何？维笋及蒲”的记载，说明竹笋在那时已经被当作蔬菜食用。在云南众...
田螺鸭脚煲这几年风靡广西，从夜宵小吃吃成饭馆大菜。比如，有一道出自桂林的名菜小刀鸭，是用养了四十天内、重一斤七八的小谷鸭，用特制酱料腌制后，刷脆...
老北京的冬夜，宁静的胡同里响起了一个声音：“萝卜赛梨啊，辣了换……”，打断了学子们的夜读，唤醒了旅人的思绪。黑暗中，我买了一个萝卜，只见小贩切皮...
大凡初到梧州的食客，无不被那小碟子装着的荷叶状酱色小油纸包所吸引。这种纸，摩擦不起绒毛，绿色环保，卫生无毒，正是历史上久负盛名的玉扣纸。厨师把原...
