以前,北方人腌酸菜都是用“缸”,现在家家户户住楼房,都不喜欢用酸菜缸。我发现了一个用“小坛子腌大白菜”的方法,即便是罐头瓶,也能轻松腌出好酸菜!...
那是因为你没看到这篇干货,只要学会一下这几招,饺子鲜香多汁,比买来的好吃一万倍都不止:)!荤素比例1: 1最好吃素馅不够味,纯肉又太腻,所以菜+...
在农村,很多人喜欢把自家种的吃不完的菜或瓜果这些用来腌制,做成让人一想到就流口水的食物,这也是一种对食物的保存方法,有些很传统的做法,做出来的腌...
经常下厨的人应该知道,很多菜肴的酱料是很重要的,酱料调得好,做出来的菜才会更加美味。并且现在我们的调味品很多,不同调味品搭配在一起,可以形成许多...
白切鸡,应该是广东人无法拒绝的一道美食,这道美食其他地区尤其是北方人,可能会无法接受,但是对于广东人而言,这可是过年过节、招待亲友,最好的美食之...
说到南宁,也许你的印象就是广西首府,气候宜人,是一座“绿城”,但又有多少人知道,南宁也是一个舌尖上的美食之都,南宁这座城,是包容的,是热情的,这...
冬季家家户户都爱腌一些各式各样的咸菜,餐桌上必不可少的就是萝卜咸菜,腌制的萝卜咸菜也是多种多样,今天小玲分享一款白萝卜的腌制方法,开胃又下饭,做...
过去人们生活困难,为了能省下一些钱有些人会把萝卜切片腌好搭配大饼来吃,回忆起来不免让人觉得有一丝辛酸。如今生活水平提高了再也不用每天吃腌萝卜充饥...
水果网套是我们生活中常见的一种物品,但是它在我们生活中我们都认为它们有什么用,经常会忽视它的作用。...
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜。史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,萝卜是世界古老的栽培作...
在每年的深秋入冬前,腌酸菜都是我家的一项“大工程”,之所以这么说,是因为腌酸菜时,不管是需要用到的食材,还是制作工序,都要比普通做饭复杂得多,从...
解腻开胃,拌一拌就搞定。刚过完年,很多人看到肉菜就发憷。这玩意是地方传统名小吃,遍布广西全境地区,距今已有300年历史,南宁方言称其为“酸野”。...
《侯卫东官场笔记》中,出现的水果不少,一共十二种,没出现名字的水果描写一共八段。送了四筐桔子,得到了一个“很不错”的评语,这让谷云峰觉得很合算2...
#多彩夏日生活#hello~大家好!这里是阿娇吃货美食汇,每月不定时分享一些美食的小技巧,就算是厨房小白也能让你厨艺提升不少,如果喜欢的话,不妨...
“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,用美食拓宽生活中的幸福之味。”现在已经临近寒冬,一般在这个季节之中,天气多半有...
樱桃果肉富含果糖等物质,在樱桃内单宁类物质的作用下,会在合适的温度条件下发酵产生酒精,这也是放久变质的樱桃会有酒味的原因所在。所以樱桃最好是别一...
广东,位于南海之滨,汪洋大海,百花齐放。广东是岭南文化的重要发源地,独特的历史文化创造了独特的广东美食。像早茶、煲仔饭、白斩鸡等都是独具特色的广...
酸菜五花肉腌制方法古称菹《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》更是详细介绍了,我国的祖先,用白菜等原料腌渍白菜的各种方法。...