小暑已至，又迎来了三伏天，三伏天是每年最热的时候，其特点就是暑热，而在岭南地区，又多兼湿，总体为暑热挟湿。...
在一个明媚的早晨，张阿姨和李叔叔在公园里偶遇，两位退休老师互相交流着各自的生活习惯。张阿姨，一位热爱健康饮食的老师，分享了她最近的发现：“你知道...
在中国减肥养生界，“酵素”已经是耳熟能详的一个“健康理念”了。关于酵素的产品，从吃的喝的到能够制作酵素的桶子、盒子，在“万能”的朋友圈传的神乎其...
云南酸菜的腌制方法后来这个酱园制作的玫瑰大头菜，在 1911 年巴拿马国际博览会和1921 年云南劝业会物品展览会上均获得奖状、奖章。...
最近，央视“3·15”晚会曝光的“足尖上的酸菜”，生生把人看yue了！为多家知名企业代加工酸菜包的插旗菜业被曝光，酸菜肮脏的生产环境、超标的防腐...
广西人爱吃酸，之前南宁探店已经带大家领略过满大街的酸嘢。咸柠檬，也是不少人家都会腌制的。腌制方法很简单，用到的材料只有盐、水和青柠檬，讲究在时间...
俗话说，冬吃萝卜赛人参，冬天吃些白萝卜有很多好处。白萝卜所含热量比较少，纤维素较多，吃后容易产生饱胀感，有助于减肥。...
酸嘢在广西对外地游客眼里算是小众食品，算是广西众多黑暗料理的一种。酸嘢的种类可谓是丰富多彩，有杨桃、草莓、芒果、黄瓜、哈密瓜、青枣、水蜜桃、姜仔...
桥头，根状为葱，但较小。主要用于腌制和食用。荞麦头营养丰富，有祛痰作用。夏天特别适合吃，可以防暑。桥头很好吃，但是很多人不懂腌制。今天，娜儿将谈论如何在家腌制荞麦...
1月9号李子柒在自己的视频中发了一条做泡菜的视频，这下子韩国网友就炸了，说抄袭韩国泡菜，说泡菜起源是韩国，更有甚者说中国人没有泡菜冰箱为什么要模...
明李时珍《本草纲目》有载，醋有“米醋、麦醋、柿子醋、糠醋、糟醋、桃醋、葡萄醋、大枣醋、糯米醋、粟米醋等数十种，米醋具有消痛肿、软坚散结、下气消食...
霜降/《月令七十二候集解》记载：“九月中，气肃而凝，露结为霜矣”。即天气较寒露更冷，地面的露水凝结成霜了。此时我国部分地区气温已降至零度甚至更低...
“云南”——美丽的动植物王国，众多少数民族生活的地方，这里属亚热带地区，由于气候的原因，常年生活在这里的人们早就有吃辣椒的习惯。虽说湖南、四川的...
酱汁:生抽 3勺，根据食材量适当增加或减少。倒掉腌出的水分。加入糖 生抽 米醋和小米辣 姜蒜片。萝卜，味辛、甘，性平;...
这时气温下降逐渐明显，昼夜温差加大，人们往往对夏秋之交的冷热变化不很适应，一不小心就容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病，故有“多事之秋”之说。...
腌酸豆角，别只加清水了，加点“它”腌制，2天就能吃还不会生花~立秋以后，长豆角正是最能结的时候，每天早上都会摘上一大把，吃也吃不完，那怎么办？好...
河南酸菜的腌制方法五一假期，岳父岳母也要走亲戚，所以，我们就没回家看望二老，可到了五月二号的晚上，突然接到岳母的视频电话，盛情邀请，同我爸妈商量之后，给岳母又回了...
南宁有句俗语“英雄难过美人关，美女难过酸嘢摊”。酸嘢是广西南宁常见的街头小吃。南宁地处南疆，终年气候湿热，人们靠吃酸品来解渴、提神、除湿气，吃酸...
