秋冬季节，新鲜的白萝卜陆陆续续走进菜市场，登上人们的餐桌，各个鲜嫩多汁，爽脆鲜甜，俗话说得好“冬吃萝卜，夏吃姜，不用医生开药方”，绵羊现在就来分...
我国城市数量众多，每一座城市的特色美食也数量多多，作为壮族自治区的省会，广西南宁的美食就不少。说起南宁的特色小吃，大部分人都会想到米粉，毕竟广西...
酸嘢在广西对外地游客眼里算是小众食品，算是广西众多黑暗料理的一种。酸嘢的种类可谓是丰富多彩，有杨桃、草莓、芒果、黄瓜、哈密瓜、青枣、水蜜桃、姜仔...
桥头，根状为葱，但较小。主要用于腌制和食用。荞麦头营养丰富，有祛痰作用。夏天特别适合吃，可以防暑。桥头很好吃，但是很多人不懂腌制。今天，娜儿将谈论如何在家腌制荞麦...
南宁有句俗语“英雄难过美人关，美女难过酸嘢摊”。酸嘢是广西南宁常见的街头小吃。南宁地处南疆，终年气候湿热，人们靠吃酸品来解渴、提神、除湿气，吃酸...
河南酸菜的腌制方法五一假期，岳父岳母也要走亲戚，所以，我们就没回家看望二老，可到了五月二号的晚上，突然接到岳母的视频电话，盛情邀请，同我爸妈商量之后，给岳母又回了...
明李时珍《本草纲目》有载，醋有“米醋、麦醋、柿子醋、糠醋、糟醋、桃醋、葡萄醋、大枣醋、糯米醋、粟米醋等数十种，米醋具有消痛肿、软坚散结、下气消食...
来到云南，吃遍山里面长的、爬的、跑的、飞的都不是事儿，但除了来自大自然的生态美味，还有千百年来的多民族文化融合，以及气候影响等等众多因素，逐渐形...
进入身体里的每一种食物，都需要在胃里面进行分解吸收，然后把营养分别供应到不同的组织。同时胃还是一个容易受伤的器官，很多不良的饮食方式对胃的刺激非...
#头条创作挑战赛##暑期创作大赛#贵州人为什么喜欢吃酸菜？其实，贵州地区的气候是潮湿的，而且烟瘴比较多，当地百姓容易患上痢疾和腹泻，吃酸不但可...
潮人的家庭腌制品 潮人喜吃腌制品。杂咸店中的腌制品种类很多，达几十种。有好多是工厂专门生产的，有些是农村家家户户自制的，方便又省钱。最普遍有下面...
制作方法是将蔬菜晒干切碎，拌以豆豉、姜丝、辣椒、胡椒、盐、米酒等佐料腌制，放在坛子里密封一段时间后即可食用，既可单独炒食，也可配菜用，特别是杂菜...
今天，我们迎来了二十四节气中的第二十三个节气——小寒。小寒之寒，尤甚大寒。《月令七十二候集解》曰：“小寒，十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣...
鸭肉性凉，秋天食用鸭肉不仅可以滋润肠胃 ，还能有效的去火降燥。老鸭和山药又有丰富的营养，搭配一起，不温不热、补而不燥、清热去火、健脾养胃。...
云南酸菜的腌制方法后来这个酱园制作的玫瑰大头菜，在 1911 年巴拿马国际博览会和1921 年云南劝业会物品展览会上均获得奖状、奖章。...
在中国减肥养生界，“酵素”已经是耳熟能详的一个“健康理念”了。关于酵素的产品，从吃的喝的到能够制作酵素的桶子、盒子，在“万能”的朋友圈传的神乎其...
初雪如约而至，眼看第二场雪就在路上，大家都切实感受到了冬天真的来了。那么何以解“冷”？唯有吃。酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴，是川菜中的经典炖品！鲜...
小暑已至，又迎来了三伏天，三伏天是每年最热的时候，其特点就是暑热，而在岭南地区，又多兼湿，总体为暑热挟湿。...
