今天小猫给大家带来的是用酸菜和瘦肉制作的“酸菜滑肉汤”，味道酸辣，夏天制作来吃胃下饭，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试滑肉的这种做法...
广西腌酸辣椒在洛阳家里窝着的日子长了，今日出了小区门恍若隔世，真有种“洞中才数日，世上已千年”的感慨。一路走到超市，真是看什么都陌生，又看什么都新鲜，又什么...
牛肉怎么做才滑嫩好吃，教你福建酸菜炒牛肉做法，出锅越吃越想吃,牛肉,酸菜,胡椒粉,调料,切片...
前几个月去江西，吃到了从未吃过的一种咸菜，口感非常的软又有韧性，有点像海绵，很奇妙的口感，我印象中没吃到过这样的食物。问了一下餐厅的服务员居然是...
最近入秋后总感觉食欲不如从前，特地买了不少老坛酸菜牛肉面来开开胃。 平时就非常喜爱吃酸菜的我，对于酸菜的选择还是比较挑剔的。...
很多人都爱吃酸菜，之前经常在外面吃酸菜鱼、酸菜炖肉、酸菜火锅等，但自从曝光了土坑酸菜、脚踩酸菜后，大家都不敢在外面吃了，觉得还是自己腌的酸菜好。...
1、鱼处理好后片出鱼片，鱼骨剁成段，加入生粉，盐，花椒粉，鸡蛋拌匀腌20分钟;2、酸菜也剁一剁成小片，葱姜蒜切好待用;3、炒锅中放油，加入少许猪油，然后放入姜...
#@大董大懂一日一菜##美食# #美食记#萝卜炖牛腩里的萝卜和牛腩，似乎是天经地义的绝配。土豆也可以炖牛腩，但总觉名不正言不顺。...
黄花鱼，尤其是小黄鱼，宁波人仍然有发言权，这与年轻时在家中蒸煮的小黄鱼无可比拟。关键点是：鱼酱和鱼子不会被扔掉，一起蒸熟，柔软而甜美，不腥，鱼的...
酸菜鱼每个省份做出来的口味都不同，广东的做法就比较清淡，要求汤要鲜甜，鱼片要嫩滑。广式酸菜鱼大部分采用皖鱼，其实起鱼片很简单。首先在鱼尾十公分的...
白萝卜炖汤，别再直接下锅，多加1步1料，萝卜清甜透亮无异味。大家好，我是水墨尚食，很高兴相遇，感谢您的阅读，今天给大家分享炖白萝卜不苦不涩没异味...
老公是北方人，我是南方人，饮食习惯到底怎么来？当然是谁掌勺谁说的算！可是，看着老公日渐消瘦的游泳圈，我一心软，决定学做东北菜。...
【酸菜鱼】1.首先我们准备一下食材：草鱼800克，家庭的话让卖家杀一下，清洗干净后，从尾部沿脊骨把鱼片开，同样去除另一半鱼，把鱼骨剁成小段，鱼头...
导语：川菜经典炖品，酸萝卜老鸭汤，牢记1个妙招，肉鲜香汤酸爽，好喝冬天的气候比较干燥，在这种情况下，餐桌上能有一份鲜美的汤羹，相信家人会非常开心...
锅内在烧油，放入1克食盐，然后倒入鱼骨，淋入料酒，转小火煎2分钟，在倒入开水、酸菜转大火烧开，然后分别放入食盐、鸡精、白糖、胡椒粉进行调味，把汤汁煮白后，把酸菜鱼骨盛入。 7...
傣族老坛腌酸肉是指云南傣族人民在以前没有冰箱的年代，自己独创出来的一种腌渍酸肉的方法，所腌酸肉，以西双版纳旅游食品中酸牛肉和酸猪肉最具特色，西双...
今天要和大家分享几道酸菜制作的美食，附上了详细的食谱，大家快动起来！#**1.酸菜羊肉末**。做法：1.把洋葱切末，羊肉切末，把洋葱和羊肉末、胡...
（2）净锅上火，放入色拉油烧热，投入鲜青花椒爆香，接着下入特制黄色酸汤稍煮，然后打去所有料渣不用（加入适量的精盐、胡椒粉、味精和白醋矫正口味），倒入汆熟的肥牛片...
