非吃饭时间想起它,也会钻进厨房捏上几条,嘎嘣嘎嘣地嚼着吃,过足瘾再跑出来,那种美味,实在是一种享受,酸辣爽口,让人欲罢不能!...
萝卜醋鱼,绍兴的传统名菜,上桌尽显大气,常是下馆子必点之菜。家乡附近水库的鱼,尽管价格比市场贵,但因水质清澈,少了土腥味。...
今天花了几十块钱,到街上去买了一只蹄膀,打算做一道我们贵州的酸菜蹄膀,一起来看一看我是怎么做的吧。口感肥而不腻,先油炸再慢卤,最后搭配上贵州独有...
切好的萝卜丝放入一个陶瓷大盘子里,加少许盐,用手搓一搓,然后用清水冲洗一遍捞出,可以去盐水,这样的萝卜会脆爽。如果你也喜欢吃酸甜的小吃,一定要试试,另外夏秋季节交替,容易感冒...
春江水暖鸭先知,春天是鸭子最肥美的时候,鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中,特别是脂肪均匀地分布于全身...
乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅,为蔷薇科落叶乔木植物梅Prunus mume的近成熟果实,经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸,10日后有...
食材:萝卜皮2千克,加50克盐杀水,清洗沥干,加生姜2块,独蒜4颗,生抽500克,香醋1000克,矿泉水500克,冰糖200克。...
秋天到了,天气渐渐凉爽,是吃萝卜的好时节。萝卜富含水分、矿物质和维生素,对清热下火、补水有益。虽然腌萝卜是一种简单易行的方法,但很多人在制作过程...
小时候妈妈在家宴请亲戚朋友必做这道家常菜,本人对生炒柠檬鸭有着一种莫名的执着,现在年纪大了,很是怀念这个味道,所以按着妈妈当时做的口味再加上自己...
大家好,我是小黎,马上就要快过年了。很多朋友在腌萝卜的时候都是直接用盐去杀水,这样子直接用眼砂水做出来的萝卜是不够清脆的。...
科幻网3月16日讯(秦莹莹) 老坛酸菜,本是四川泡菜众多品类中的一种,直到“老坛酸菜牛肉面”的出世,便受到了人们的追捧,酸酸辣辣的味道大家都很喜...
四川泡菜的6种做法,酸辣爽脆不生花,色泽鲜亮酸香扑鼻,泡菜,辣椒,花椒,冰糖,萝卜,胡萝卜...
是和奶奶学的,小时候家里有个超大泡菜坛子,当然我现在的泡菜坛也不小言归正传,我的泡菜做法是以下:找个泡菜坛,里外洗干净,晾干水份邻居家找一碗泡菜...
腌制酸菜时,大多数人用错了“水”,难怪坛子发霉,酸菜口感不好现在由于吃多了山珍海味,所以很多人都会选择腌制一点泡菜来作为平常的开胃食物。就比如说是酸萝卜,它来自于湖南...
“咸菜”是家中必备的一种菜肴,虽然不经常吃,但是偶尔吃一点还是很美味的。咸菜也成了下饭菜中的一个主打菜,平时炒个自己种的小菜,再加上一点咸菜,就...
导读:俗称“土人参”,虽不是人参却能让人夏天胃口大开,不认识可惜了。特别是在近些年生活水平提高了,可是人也变得更“懒”了,不少人虽然爱吃各种泡菜...
贵州酸汤鱼是一道菜品,制作原料主要有鲜活鱼、番茄、白醋等,美味可口,一种酸酸的感觉。调料:白酸汤750克,发好的西红柿酸汤300克,红酸100克...