很多蔬菜经过腌制之后，会变成味道独特不对泡菜。吃起来比较爽脆，一般建议大家用白菜或者黄瓜做泡菜，腌制发酵之后，超级开胃下饭。...
1、黄瓜酸野（1）准备材料：黄瓜一根、蒜适量、小米辣椒两个、糖两勺匙、盐适量、米醋两勺（2）准备黄瓜一根，用刀切的没有刮刨刮出来的薄，因此用刮刨比较好...
大家好，我是小黎子。因前几天做了一份腌酸萝卜，朋友们尝了之后，都一致的好评，并且要求我把这个制作方法文字分享出来。所以我今天把文字版的制作方法给...
不同于传统“老坛酸菜”，我做的更家常，口感脆嫩，没那么多步骤，一次就能成功，是每个普通新手都能尝试的。...
小雪笼山乡，寒来遍地霜。时令又一载，相约抵冬寒。十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者，未盛之辞。——《月令七十二候集解》小雪的气候特点庚子...
夏天是脾胃最为脆弱的时候，中医认为“脾胃内伤，百病由生”。北京中医医院顺义医院脾胃病科医生张立宏解释，脾胃与长夏对应，长夏是夏至至处暑时期，长夏...
早上的配菜，基本上就找不到什么好吃的，然后决定自己制一款简单美味的泡椒笋，不知道好不好吃呢？首先呢，去山上找一些矮矮胖胖的野山笋，剥好了壳，放入...
就是喜欢吃啊。超下饭噢By 学学学如何用料酸豆角 1000克盐 350克老冰糖 适量水 适量做法步骤1、把豇豆角洗净晾干水分，不要过夜当天晾就当...
正宗泡萝卜小秘方，“4味”俱全，每次做好一罐，两天就见底冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，对于这句话相信很多人都是听说过的，那么现在这个冬季绝对是...
制作酸豆角，简单易学，酸脆可口。嫩豆角、胡萝卜和藠头一起泡制，制成美味的白豆角，煮火锅、煮面或螺蛳粉，味道酸爽可口，令人垂涎欲滴。将嫩豆角控干水...
过去在农村，家里有一口酸菜缸，母亲每年都要腌一缸酸菜，口感酸香爽脆，加辣椒、蒜瓣随便炒一炒，就是一道下饭菜。...
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。萝卜含丰富的维生素A、维生素C等各种维生素；白萝卜中的膳食...
四川泡菜作为一道家常小菜，以其平民化的做法与清脆、酸甜的口感传遍了四方。用过的原汁可反复使用，越老越好，不放菜的时候注意在里面加上盐，注意坛子上...
#头条家时光#在夏季，有一种蔬菜正在悄悄成熟。它在南方各省都有种植，但北方人却极少知道它。这种蔬菜不仅是烹调佐料和佐餐佳品，同时也是治病之物。那...
酸菜下饭一流By 努力学习下厨的吃货用料五花肉 酸菜 盐 蚝油 老抽 生抽 鹌鹑蛋 大蒜 姜丝 料酒 八角 做法步骤1、五花肉冷水下锅，加两块姜...
做法：1，准备好青辣椒也可以选用杭椒，清洗干净用开水烫一下，不需要烫熟，用剪子剪去辣椒蒂2，两斤辣椒加入100克的食盐带上手套抓拌均匀，动作要轻...
除了鲜食，水灵灵的果子们也可腌渍/凉拌后食用，两广地区深谙此道，云南和湖南也各有自己的独门秘籍，在糖、盐、酸水等各种调味的滋养下，水果焕发出了全...
