第一次做,口感酸酸甜甜的,还挺好吃,解腻神器By 睿妈私厨用料白萝卜 1个白醋 200克白糖 150克食盐 30克大蒜 10瓣生姜 1块尖椒 6...
腌制咸菜是个需要十分耐心的工作,必须把握好三道工艺:一是晾晒,只干水气而不将椿叶晒干以保持色泽;二是装罐得装一层压一层,层层压实,以便发酵;三是装满的罐得仔细密封好...
春节期间,家里每天都要消耗一盆腌萝卜,大鱼大肉的时候,吃它最解腻了,就连亲戚来了,还要打包带走,口味是脆、酸、甜,咸中带辣,这个辣度可根据个人口...
准备一个玻璃罐子、白萝卜、胡萝卜、白糖、小米椒、花椒、白醋,就可以泡出美味的酸辣萝卜条啦,酸酸溜溜的简直是下饭神器!酸辣萝卜条,酸甜开胃,条条香...
不是咸菜 不用盐腌 不吃饭也可以吃一盘By 布丁豆丁妈 【豆果美食官方认证达人】用料白萝卜 1条小红辣椒 10个胡萝卜 1根白糖 腌萝卜陈醋 生...
小时候,家里的几只旱鸭子一般要养二三年,等它们不再生蛋了,父亲就会跟母亲说:今天炖一锅酸萝卜老鸭汤喝喝吧。...
白萝卜洗干净,沥干,切条(也可以切块儿),然后加入3-4小勺盐,搅拌均匀,尽量让白萝卜都接触到,放置20-30min。 把准备的15个左右的小米辣通通切碎...
外地的朋友来到广西吃饭,可谓是一次挑战。今天为大家分享5道广西老一辈最爱吃的下酒菜,尤其是第3道,看看你敢不敢吃。...
藏在身边的“补硒冠军”,建议中老年:每周吃两次,抗衰老气色好,芹菜,莴笋,香菇,菜心,木耳,肉丝,补硒,胡萝卜,抗衰老,适量清水...
原料:圆白菜半颗 芹菜半根 胡萝卜1根 白萝卜1/4根 水萝卜半个 盐1茶匙 冰糖10颗 康师傅矿物质水1000ml 花椒20颗 野山椒1/2瓶...
俗话说得好:“冬吃萝卜夏吃姜。”就是说冬季是最适合吃萝卜大量上市的季节,同时这个时候的萝卜也是最清甜,最好吃的。在广东的餐桌上,可能大家都会经常...
夏天来了,这个季节总是充满了各种美味的食物,这个季节菜市场上的藠头可是不能错过的美食,遇到我从不手软,每次必买30斤,准备好好享受这道爽脆开胃又...
苹果果醋是苹果加工下脚料为主要原料,利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、 风味优良的酸味调味品。它兼有苹果和食醋 的营养保健功能,是集营养、保健、食疗等 功能为一体的新型饮品。...
在广西,到处都是“柠檬精”。六月的广西,高温天气来袭,瓜果旺季到来,何以解暑,唯有开胃爽口的酸嘢。曾有人说,在广西“无不可入酸者”,虽稍显夸张,...
导读:因为进入到深秋后,早晚的露水都比较多,所以各种蔬菜都长得比较快,加上今年气温偏高,各种蔬菜的长势明显的比去年更好。虽然蔬菜长得好看,但是最...
我一个北方人也很爱吃泡菜,迷恋它那清爽的味道,尤其夏天,暑热难熬,饮食无味的时候,吃上几口从冰箱里拿出来的泡菜,顿感口舌清凉,去暑解腻,味蕾被激...
上一回讲解了青花椒鱼,以及酸菜鱼等的加工制作方法,那么鱼片的腌制,需要怎样的方法,才可以使鱼片滑嫩不脱浆,百煮不碎哪!请往下看!...
自己是个上班族,冰箱里需常备一些拿来就能吃到小菜。 外面买的咸菜一看配料表满满的防腐剂,而且味道也很一般,准备一些能放在冰箱,有备无患。...