但同样是酸汤,也有红酸汤和白酸汤之分,至于怎么分我也不是很清楚,不过共同之处倒是都要用到手工腌制的酸菜,比如说酸萝卜就是很常见的食材。...
一个饭店在当地想要生意红火自然是需要有一位大厨撑门面的,而这位大厨则需要做出一道拿手的招牌菜来吸引客人。通常大家理解的招牌菜多是那种做法复杂营养...
亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗?但很多朋友在家腌出的萝卜,口感不脆嫩味道也不浓郁,关键...
秋天,萝卜可以说是菜市场各种蔬菜中销量最高的一种,毕竟萝卜是这个时候正当季的蔬菜,也深受大众的喜欢,萝卜可以做饺子、炒菜、炖菜,而我更喜欢用萝卜...
萝卜含有丰富的维生素和碳水化合物,尤其维C的含量特别高,是梨的8~10倍,价格却只有几分之一,是一种物美价廉的蔬菜。...
现在正是吃萝卜的季节,都说萝卜是个宝,民间更是有“冬吃萝卜,夏吃姜”、“十月萝卜赛人参”的说法,萝卜便成了家家户户饭桌上的常客,白萝卜富含维生素...
大家好,这里是小雅美食记,在我们日常的生活中,很多的家庭会用萝卜做菜,虽然萝卜看上去平淡无奇,但是它的好处却是非常的多,萝卜是可以促进消化的,相...
昨天下午喝了一杯咖啡之后,整个人就不舒服了,感觉胸口闷闷的,一直持续到晚饭时间。固然不是很有胃口,但老话说得好“人是铁饭是钢”,所以饭还是要吃一...
喜欢吃萝卜的小伙伴们可以试一试,真的超级好吃,酸甜可口,特别解油腻。就是有点费米饭哦By Lan....
配菜是将卤好的猪肉、牛肉、羊肉等过油稍炸,使其甘香韧脆,调料则是肉类卤后的汤加上数十种中药、香料熬制所得的卤水,一碗热腾腾的米粉,铺上一层卤菜,...
天气越来越热,所以这个时候,很多人家里都会做上一些酸菜,平时可以用来炒菜吃,也可以用来煮上一锅酸汤,就能起到很好开胃作用。像我奶奶就非常爱吃酸菜...
以前东北人每家都有酸菜缸,一到秋天都要腌满满一大缸的酸菜。主料:酸菜一袋粉条一把猪肉香葱油盐老抽料酒淀粉蚝油鸡精做法:粉条冲洗干净,用热水泡开;...
无论什么菜加上酸菜总是特别开胃酸菜的做法也是非常多炒着吃炖着吃煮着吃蘸酱吃所有的下饭菜,一包酸菜通通帮你搞定~赶快跟着宁宁姐一起学起来!酸菜白肉...
恰柠檬吗?最近重温了一下电影《泄密者》,说起来通篇印象最深刻的画面是吴镇宇饰演的香港警察带着张智霖饰演的马来西亚警察去吃茶餐厅,以及喝咸柠七喜的...
俗话说:“冬腊风腌,蓄以御冬”,每逢小雪过后,很多人便开始腌腊肉、腌菜,一次做上几十斤,囤起来吃上一个冬天。...
广西的老友风味,是将酸和辣巧妙地结合在一起,鲜香惹味,尤其适合夏天。 今天这道酸笋鱼,我不仅加入了灵魂调味——酸笋,还在“老友风味”的基础上,额...
此菜也是河南豫菜当中的一个招牌菜,在河南几乎每家店都有做,其做法大致相同,改良的地方是鲤鱼在制作程序中将油炸这部分直接省略掉了,直接杀好腌制一下...
说到湖南湘西的美食,在别人的印象里最深的就是腊肉,腊鱼,腊肠,各种辣椒,像酸辣椒,剁辣椒,还有各种坛子菜,腌菜等等。湖南湘西人喜食酸,所以,几乎...