干饭人，干饭魂。干饭人必备干饭菜呀！作为一枚资深干饭人，必须有几道下饭菜。废话不多说，老北鼻们学起来！...
今年的假期计划做得非常坎坷，最想去的贵阳从9月初就疫情不断，转头一想东海正好开渔了，去江浙沪转转吧，结果发觉心仪的餐厅全部订满，去了也是白去。...
东北冬天最常吃的一道菜就是五花肉炖酸菜了，几乎隔三差五就炖上一大锅，热气腾腾的全家人围坐一起吃。今年我家也腌制了50多斤酸菜，腌了一个月了，今天...
天气越来越热，是不是总想吃一些辣的美食，那今天要给大家介绍一道广西特色美食，用田螺煲鸭脚，不但能当下饭菜，还是一款不错的零食。...
五花肉很香，我们家人都爱吃五花肉，尤其是川菜里的回锅肉、粉蒸肉、红烧肉等，特别好吃，而我们四川的泡菜，那也是我的最爱，在我们家里常年自己做四川泡...
我国古代较早记载扣肉的，是扬州盐商童岳荐所编撰的《调鼎集》：“扣肉：肉切大方块加甜酱煮八分熟取起，麻油炸，切大片，如花椒、整葱、黄酒、酱油，用小...
冬季之后，天气很特别寒冷，很多蔬菜都经过打霜，很多蔬菜无法熬过严寒的冬季，只能在比较温暖的时候采摘，既可以做成风干菜，也可以做成腌菜。...
不起眼的猪油经过大锅的历练成就了这几乎南北通吃的一款老味道，猪油渣东北人称之为油渣儿，是制作饺子的重要食材，也是新年期间孩子们守在锅边的香脆念想...
酸菜是非常好的配菜，不管是小炒，还是焖煮，做出来味道都不差。酸菜虽然好吃，但它的制作过程也很麻烦，去地里菜割回来洗干净，然后还要把水晾干，差不多...
最爱吃的，才是我们第一美食，这里也许就有你喜欢的“菜”。东北大块肉大碗酒，一道地方特色酸菜扣肉，吃乐全家人，我也多吃二碗米饭。大家好！欢迎来到村...
酸菜的前生是白菜，今世是酸菜，经过最原始的发酵方法，制作出酸脆爽口的酸菜，在东北人的食谱里，它真的是无所不能，可以炒着吃、炖着吃、煮着吃、蘸酱吃...
在川渝，泡菜几乎就是万能辅料。每次提起总会莫名流口水，想来这就是传说中的“望菜止渴”吧，丞相诚不欺我。无论啥菜，加了特技……哦不，泡菜后，总会特...
调料：新派飘香卤水5千克，复制酱料40克，香粉，熟白芝麻、姜米、小米辣椒碎各10克，葱花、蒜米各20克，二金条辣椒面20克，花椒面10克，花椒油...
此菜也是河南豫菜当中的一个招牌菜，在河南几乎每家店都有做，其做法大致相同，改良的地方是鲤鱼在制作程序中将油炸这部分直接省略掉了，直接杀好腌制一下...
广西的老友风味，是将酸和辣巧妙地结合在一起，鲜香惹味，尤其适合夏天。 今天这道酸笋鱼，我不仅加入了灵魂调味——酸笋，还在“老友风味”的基础上，额...
无论什么菜加上酸菜总是特别开胃酸菜的做法也是非常多炒着吃炖着吃煮着吃蘸酱吃所有的下饭菜，一包酸菜通通帮你搞定~赶快跟着宁宁姐一起学起来！酸菜白肉...
家常酸菜猪肉饺子，东北人都喜欢吃，好吃到停不下来说到饺子，可能没有一个人不熟悉的，饺子是中国的传统美食，流传至今已经有了几千年的历史了，现在的饺...
