导语：酸菜牛肉，是福建省的一道很有传统特色的地方名菜，属于闽菜系。该道菜肴，是由酸菜与牛里脊肉相配而成，经过腌制、滑油等几道工序而成，牛肉鲜嫩不...
吃白萝卜有哪些好处？好处一：减肥白萝卜所含热量比较少，纤维素较多，吃后容易产生饱胀感，有助于减肥。所含芥子油和膳食纤维都可以促进胃肠蠕动，有助于...
盖浇饭其实就是用食材炒制好后，浇在米饭旁边或者是铺在米饭上。 步骤二：盘中放入鸡腿肉，放入黑胡椒，盐，料酒，葱，姜，拌匀后，腌制20分钟以上，有时间给肉做个“按摩”的话，会更入味。...
相信这玩意，大家都爱吃它，但却有人说吃一口等于吃了6000条寄生虫，所以很多人都在质疑吃田螺真的安全吗，到底能不能吃呢？其实吃田螺只要不吃生或半...
酸菜鱼这样做更好吃，肉质鲜美一点不柴，既简单又美味。【制作食材】草鱼，食用盐，胡椒粉，料酒，淀粉，鸡蛋，酸菜，食用油，老抽，生抽，生姜，大蒜。...
说起这酸菜鱼，大家都不会陌生，酸爽麻辣，肥嫩鲜香便是这道川菜的特点！ 酸菜鱼不仅开胃，刺激食欲，而且更是下酒的好菜，下饭的美味！不禁让人大呼过瘾...
1、将巴沙鱼洗干净后斜刀切成片状，这里巴沙鱼我买的是鱼柳部分，是没有刺的，所以吃起来比较方便。姜黄粉没有可以不加，另外这款鱼肉是不需要用淀粉腌制的，因为巴沙鱼本身就很嫩...
酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴，是川菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口，汤色澄亮，还可以去燥。做法一食材老鸭18...
周末和媳妇俩收拾草棚时才发现，丈母娘给的萝卜还有大半筐没吃完，这些日子竟然忙得忘记吃了，这可是丈母娘像对待孩子一样伺候长大的萝卜，纯绿色无污染，...
今天来品尝一道简单又美味的素炒土豆片和酸辣猪血。这道家常菜非常下饭，是一道不可错过的美食。·酸菜是我前两天自制的，已经腌制完成了。在这个季节里，...
第三步，将鱼肉和鱼骨分别用料酒、淀粉和一点点清水拌均匀，腌制10分钟，炒锅中添上少许食用油，放入一半花椒粒小火爆香捡出不要...
先在酸菜鱼的表面加入提前准备好的配料，香葱香菜、蒜蓉、青花椒，然后把锅清洗干净，锅中加入少许的食用油，油温烧至三成热把干辣椒加入锅中激出香味，然后火力调大...
苏式园林，四合院落，小桥流水，一步一景，灵动秀气，让人仿佛置身江南水乡。然而，这家园林餐厅不在江南，而是广西第一家院子餐厅。今天，红厨网小编带大...
泡酸菜是我国四川、重庆、云南地区老百姓餐桌上的腌菜。它味道咸酸，口感脆生，香味扑鼻，有开胃醒神、醒酒解腻的功效。...
学会自己做更实惠，不用天天想念外面的味道，下面我来给大家分享一下炸鱼块的做法，炸鱼块时，做好这3点，鱼块金黄酥脆，吃着不腥，和饭店的一样好吃！ 3、炸鱼块时，记得用小火，慢慢炸制...
做法：1)酸菜、瘦肉、青辣椒、小米椒2)蒜拍碎剁碎3)切葱花4)青红椒切圈5)瘦肉切小粒6)肉丁加适量淀粉7)再加少量蛋清混合8)酸菜浸泡一会儿洗干净沥干水份切碎9)再次攥干酸菜...
老鸭汤脂肪含量适中，分布均匀，脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，熔点低、易于消化，其鲜美滋味有增加食欲的作用，加上酸爽的萝卜一起炖汤，其...
哈喽！阿宗来跟大家分享美食了啦！大家还记得小时候喝过的酸箩卜老鸭汤吗，我最喜欢的高汤还是这个酸箩卜老鸭汤了，我记得有一次我想喝老鸭汤，把隔壁家养...
