这是腌萝卜的秘诀之一。酸鸡味道鲜美，能突出四川特色。加入适量的白米醋。你能尝到酸味。如果觉得不够酸，可以再加点。然后加入半碗野辣椒水，一定要加，这样腌出来的萝卜味道好...
小雨美食记原创图片、文章，未经许可禁止搬运、抄袭，违者必究！临近春节，吃腻了大鱼大肉，每次炒这菜上桌就清盘，酸爽开胃特别香！临近春节，吃腻了大鱼...
在广西，到处都是“柠檬精”。六月的广西，高温天气来袭，瓜果旺季到来，何以解暑，唯有开胃爽口的酸嘢。曾有人说，在广西“无不可入酸者”，虽稍显夸张，...
酸菜别直接腌，多加一步，吃起来酸爽过瘾，超级下饭酸菜的吃法特别多，可以在家炒着吃、做酸菜面、酸菜包子等等，吃起来味道特别棒，又酸又脆，怎么吃都好...
导读：因为进入到深秋后，早晚的露水都比较多，所以各种蔬菜都长得比较快，加上今年气温偏高，各种蔬菜的长势明显的比去年更好。虽然蔬菜长得好看，但是最...
很多人在腌制酸萝卜的时候会用生水，这种生水是没有经过任何消毒处理的。 所以，看到这里，很多人心里便会想：不能放生水的话，那就应该放开水了。 看完小编以上所说的...
萝卜醋鱼，绍兴的传统名菜，上桌尽显大气，常是下馆子必点之菜。家乡附近水库的鱼，尽管价格比市场贵，但因水质清澈，少了土腥味。...
说到酸萝卜，我就嘴馋，记得小的时候，奶奶喜欢做各种酸菜，虽然说是酸菜，但更多的时候我们会把它当成零食吃，印象最深刻的呢有三种，三种都是酸甜口味的...
我一个北方人也很爱吃泡菜，迷恋它那清爽的味道，尤其夏天，暑热难熬，饮食无味的时候，吃上几口从冰箱里拿出来的泡菜，顿感口舌清凉，去暑解腻，味蕾被激...
醋萝卜By狮子座的BLUE配料：白萝卜 500克、米醋 2袋、干辣椒 1个、糖 适量烹饪步骤：1.白萝卜，最好是这种红顶小白萝卜，个人觉得这种萝...
酸嘢前段时间，知名美食公众号【寻味星球】的美食大V在被高分美食纪录片和“吃货”网友种草后，来到广西某城，在吃吃吃了一轮后，写下了《5块钱吃到撑!陈晓...
湖南邵阳，有一种菜叫“扎菜”好吃解乡愁,豆豉,邵阳,豆腐,辣椒,萝卜,青椒...
例如冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方；再比如萝卜白菜保平安；更有萝卜上市，郎中下市的这一具有强烈情感色彩的说法。...
自己是个上班族，冰箱里需常备一些拿来就能吃到小菜。 外面买的咸菜一看配料表满满的防腐剂，而且味道也很一般，准备一些能放在冰箱，有备无患。...
#冬天吃什么#萝卜富含维生素C、膳食纤维等营养成分，具有抗氧化物质和多种微量元素，此外，腌萝卜中的醋酸还能促进消化，减轻胃肠道负担，对身体大有裨...
马铃薯: 又称土豆、山药蛋、洋芋、等，马铃薯原产南美洲，17世纪初传入我国、与稻、麦、玉米、高梁一起称为全球五大作物，因其茎形似马铃而得名。马铃薯中所含钾及丰富的维生素C...
“大缸小坛腌酸菜”—凌源民俗过去，东北冬天是缺乏绿色蔬菜的，冬半年因为气温低农作物根本无法生长，冬季补充蔬菜的全部期望，就是挖地窖储存白菜、土豆...
