俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，冬天吃白萝卜还是很滋补的，效果堪比人参，所以白萝卜也被人们称为“小人参”。...
不是咸菜 不用盐腌 不吃饭也可以吃一盘By 布丁豆丁妈 【豆果美食官方认证达人】用料白萝卜 1条小红辣椒 10个胡萝卜 1根白糖 腌萝卜陈醋 生...
萝卜干这样腌放一年不坏，三天就可吃，酸辣开胃，顿顿吃都不够大家今年腌咸菜了吗？我家每年初冬的季节里就会腌制各种小咸菜，如果不腌菜总感觉少了什么一...
萝卜生吃是一种方法，不但清凉而且水分多，可以利尿，有益健康。萝卜皮治风湿痛，萝卜这种饮食的止痛效果很好，这主要是因为萝卜有利水功能，可以用来消肿，抗菌的芥辣素.....
自己在家做，不仅卫生情况和储存安全性更有保证，而且随时都能吃到，百搭又让人上瘾!今天介绍的做法，不需隔夜等待，即可得到入味且爽脆的口感，不管是早...
萝卜是我们大家平时都非常喜欢吃的一种蔬菜，因为它的口味是非常的好，再加上我们自古以来，对萝卜的评价都非常的高，这就导致了这种蔬菜在我们平时生活中是非常的受欢迎。...
比如冰镇的酱萝卜，酸甜微辣、清脆爽口，停不下来的一口接一口之间，暑气就这么降了下来。厨友@秀外慧中胖妹子:“酸甜可口，就粥就面的利器。后悔只用了...
大家好，欢迎来到美食格物。秋天到了，又到了腌萝卜的季节。今天给大家分享一个传统腌萝卜干的做法，这样做的腌萝卜香辣好吃，而且保存一年都不会坏，下面...
“酸萝卜老鸭汤”是川菜中的一道传统菜肴。主要用到的食材是鸭子和酸萝卜，用这两种食材，精心炖煮出的汤汁，酸爽鲜美，汤色清亮，并可以清润去燥。鸭肉中...
小时候，家里的几只旱鸭子一般要养二三年，等它们不再生蛋了，父亲就会跟母亲说:今天炖一锅酸萝卜老鸭汤喝喝吧。...
放盐时要按25：1的比例放，不能太多，也不能太少，然后一定要搅拌均匀。配料：萝卜10斤，盐、醋各0.5斤，白糖0.75斤，味精25克。...
云南酸菜的腌制方法巍山古城，既是南诏古国的发祥地，又是底蕴厚重的文献名邦，更是美食荟萃的中国历史文化名城。与巍山县结缘，是1995年夏天。...
一日三餐，对于会做菜的家庭主妇来说，不算是难事，但是如何安排家里的一日三餐，才是最难的，吃多了鱼肉就想吃咸菜、酸菜、卤菜，吃多了青菜、蔬菜就想吃...
说起鸡、鸭、鱼等肉制品，去腥是最关键的一步，一旦处理的不好，味道就会大打折扣。我一般是用勺子把油打开盛汤，因为一般汤不是一次喝完，那样后面用汤做...
导语：私藏30年的辣花萝卜做法，酸甜辣，超下饭，做1次吃半年，太香了！“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐...
云南酸菜的腌制方法自古以来,宣威称誉滇黔锁钥、云南北大门,自秦代开通古驿道直达曲靖味县以来,就一直成为官商军旅出省入滇往来的歇息打尖地,于是饮食的发展得到了空前繁...
200&Vo1．29,No．11451卜中芥子苷酶的特性研究中农业大学食品科技学武汉430070)卜籽提取液中的硫代葡萄糖甙为底物，对萝卜中芥子苷酶的特性进行了研究。结果表明...
