剁椒包心菜材料：包心菜1/2个；蒜头2瓣切蓉；自制果香剁椒1汤匙；热清水1汤匙；食盐2克；鸡精1克；做法：1.包心菜分成一片片的，用小苏打水浸泡约10分钟左右，...
（没有缸的也可以用桶、罐等器皿代替）将适量蔬菜放入缸中垫底，有萝卜的可以先将萝卜放入几个垫底，撒入适量的泡菜盐，（以前农村腌酸菜用的是粗盐，腌酸菜不能用细盐...
酸菜不只在东北！聊聊德国酸菜的那些事儿！,酸菜,泡菜,德国,香肠,猪肉,卷心菜,包心菜...
2.把白醋、冰糖、水（差不多一包白醋、两倍多白开水、好多好多冰糖）一齐放入锅中烧开晾冷，冰糖通常需要比较多化开后尝一下酸味没有刺激略带甜味即可...
包心菜泡菜的腌制方法泡菜,含丰富的维生素和钙，磷等无机物，又能预防动脉硬化，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用。材料原料：就用包心菜.....
首先是一个食材的准备，食材可以选用一些，水分较少，油分较少，色泽鲜艳的蔬菜。泡菜坛要选用密封好的，最好是选用泡菜坛坛口可以加清水密封的那种。可以选用玻璃透明的...
