“福州菜数闽菜之首，其辖内八县支均有各自特色的菜肴和小吃福州八县中的闽清，特产橄榄，酸菜，粉干，俗称“闽清三宝”闽清有很多特色菜，蚵豆腐，糟菜炒...
2、用来拌米粉的配菜可以丰俭由人，一般南昌拌粉的配菜会有剁椒，酸萝卜丁、酸豆角、酸腌菜、花生米、小葱等食材组成，所以家里有什么就用什么，喜欢什么就用什么，这是没有硬性的规定...
