韩国酸菜的腌制方法：泡菜会变质吗

泡菜是很多人喜欢吃的一种下饭小菜，不论是四川泡菜，还是韩国泡菜，都有很多喜欢，一些人平时也喜欢自己在家中制作泡菜，但是有时会发现自己制作的泡菜时间不长就会出现变质，这是怎么回事呢?...

酸菜腌制多长时间能吃：泡菜泡多久可以吃

我们都知道，用盐腌渍咸菜，由于放入大量的食盐，因此在咸菜腌渍的头几天会产生大量的亚硝酸盐，长期食用这种物质过后会增加人体致癌的风险，这是我们要注意的安全问题，那么...

咸酸菜的腌制方法：常吃泡菜会危害健康吗

常吃酸菜，有副作用吗?比方，是不是会发生胃酸过多，尿酸增加，使身体的ph值增加或下降? 以为有酸味的食物即是酸性的，这是很多人饮食上的误区，不少生果、蔬菜都有酸味...