酸菜五花肉腌制方法本文【 图文 手工自制积酸菜的方法】旨在为农村创业爱好者提供农产品加工与休闲农庄餐饮美食开发等参考技术资料。 “在我国的华北东部以及东北的辽宁、吉林、黑龙江等地...
为了让酸菜处于统一发酵周期的无氧环境、促进乳酸菌的生长，统一企业腌制酸菜的陶坛，肚子大、脖颈小，坛沿还有一圈水，最大程度的减少了坛子里面最上层的酸菜暴露于空气之中、被空气氧化。...
