福建酸菜的腌制方法：历史悠久的酸菜

中国人腌制酸菜有悠久的历史，据记载，我国百姓食用酸菜已有三千多年的历史。喜欢腌制酸菜的地区有很多，由于方法简便易行，很多家庭都能制作。周文王的国都在陕西岐县...